Schokoladen Paket aus Sao Tomé

Dunkle Schokolade aus dem Golf von Guinea

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,
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Inhalt: 320 g (6,72 € * / 100 g)
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Sie bevorzugen die etwas raueren Kakaosorten ? vergleichbar mit den torfigen Whiskies ? dann... mehr

Schokoladen Paket aus Sao Tomé

Sie bevorzugen die etwas raueren Kakaosorten ? vergleichbar mit den torfigen Whiskies ? dann liegen Sie hier richtig: die Kakaos aus Sao Tomé und Principe  werden den Klimabedingungen auf der Insel durchaus gerecht. Die Insel liegt genau am Äquator und ist ca. 200 km von der Küste entfernt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt an der Küste 28°C und im Landesinneren 20°C. Die gebirgige Toppgraphie verursacht das heiße und feuchte tropische Klima mit Regen- und Trockenzeit. Die Regenzeit währt von Oktober bis Mai.

Anfang des 20. Jahrhunderts war Sao Tomé und Principe der größte Kakaoproduzent der Welt. Auch heute noch ist Kakao das meist exportierte Gut (95%) des Landes. Seit 1975 ist das Land unabhängig und von der Kolonialzeit befreit. Der Inselstaat ist kein Mitglied der World Trade Organisation.

Geniessen Sie all diese Schokoladen durchaus einmal mit einem kräftigen Rotwein oder auch mit einem Glas Whisky. Das Höchstmaß an Genuss ist bei diesem Set garantiert.

Wir behalten uns vor einzelne Tafeln des Sets je nach Verfügbarkeit gegen gleich- oder höherwertige auszutauschen. 

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

1 x Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs ( 54-6822 )

Chocolate soft 73,5% - Edelbitterschokolade mit Kakaobohnenstückchen

Dunkle Schokolade mit Kakaobohnenstückchen, von Hand in unregelmäßige Formen gegossen.

Angebaut nach ganzheitlichen Richtlinien.

Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter aus Forastero Kakao, dem für Afrika typischen Kakao.

Kakaogehalt: mind 73,5%

Handgeschöpfte single origin Schokolade von der Plantage Terreiro Velho auf Sao Tomé und Principe im Golf von Guinea vor Nigeria, Afrika.

Claudio Corallo: "Die meisten Leute haben nicht die geringste Ahnung, was Schokolade ist. Was sie sein kann."

Und tatsächlich: Wer zum ersten Mal seine Schokolade probiert, der merkt, was Schokolade sein kann. Seine Mission ist, die beste Schokolade der Welt zu erschaffen. Er verschmäht das lange Conchieren und sagt, dass diese Maschine dem Kakao den Geschmack raubt. Die Kakobohnen werden bei Corallo 16 Tage fermentiert, das ist ungewöhnlich lang. Die klassische Fermentation dauert maximal 7 Tage. Er verarbeitet den Kakao, wie ein Winzer seinen Wein. Er ist Perfektionist und Purist und geht ganz konsequent seinen eigenen Weg. Er liebt drei Dinge in seinem Leben: Kaffee, Kakao und Kokosnüsse.

Claudio Corallo Chocolate Soft 73,5% Cacao Nibs Schokolade mit Kakaobohnen Stückchen oder Nibs.

1 x Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% ( 13-8071 )

Les Tropiques du Chocolat Sao Tomé - Sao Tomé Forastero 75% - Dunkle Schokolade aus Forastero - Kakao 75%

Bei Sao Tomé & Principe denkt man gleich an Urlaub, ferne Länder und einsame Inseln irgendwo weit weg im Meer. So schmeckt auch der Forastero Kakao von den Inseln vor Afrika. Er wurde seit er von Seefahrern auf die Inseln gebracht wurde, nicht mehr mit anderen Kakaosorten gekreuzt und hat so sein einzigartiges Aroma erhalten.

Frische Nase, fruchtig, würzig, leicht säuerlich, intensives Aroma, langanhaltend auf der Zunge.

Herkunftsland Sao Tomé - Kakaosorten Forastero

"Bean to Bar" Schokolade

Die Pralus Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% ist eine 100g Tafel.

1 x 67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation ( 2-12155 )

Die Insel Sao Tomé, Wiege des afrikanischen Kakaos im 19. Jahrhundert, liegt am Äquator vor der Küste Zentralafrikas. Die auf dem fruchtbaren, vulkanischen Küstenboden wachsenden Kakaobohnen dieser bemerkenswerten Plantage werden ausschließlich in der Sonne getrocknet. Aus ihnen wird diese außerordentlich aromatische Schokolade hergestellt, deren Röst-, Würz- und Kräuternoten sich zu den Aromen reifer, tropischer Früchte und Lakritze gesellen.

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation Kakao, Rohrzucker,Kakaobutter, Bourbon...
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Zutatenliste*

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation Kakao, Rohrzucker,Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Glutenenthalten. Das Produkt ist Sojalecithinfrei. Sao Tomé
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Zutatenliste*

Kakao, Zucker, Kakaobutter, Kakaoanteil: mind. 73,5%.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Zutatenliste*

Kakaogehalt in der Kuvertüre 75%; Kakao, Zucker, reine Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin (GVO-frei). Kann Spuren von Nüssen, Mandeln oder Milch enthalten.An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18° C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Zutatenliste*

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Bourbon Vanille Schote. Kann Spuren vonSchalenfrüchten und Gluten enthalten. Das Produkt ist Sojalecithinfrei.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2445 kj
584 kcal
Fett
45,00 g
- ges. Fettsäuren
26,90 g
Kohlenhydrate
32,30 g
- Zucker
26,50 g
Eiweiß
6,20 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2520 kj
610 kcal
Fett
52,00 g
- ges. Fettsäuren
32,00 g
Kohlenhydrate
43,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
9,00 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18° C

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2313 kj
553 kcal
Fett
41,75 g
- ges. Fettsäuren
25,49 g
Kohlenhydrate
42,37 g
- Zucker
32,16 g
Eiweiß
6,47 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

 Chocolats-de-luxe.de GmbH , Helmkestr. 5a, D-30165 Hannover, Germany Schokoladen...
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 Chocolats-de-luxe.de GmbH, Helmkestr. 5a, D-30165 Hannover, Germany

Schokoladen Tastings - hier mit Whisky

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Claudio Corallo

Claudio Corallo

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Pralus

Pralus

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Cluizel

Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Sao Tomé
  • Anbauland Sao Tomé
  • Kontinent Afrika

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Chocolate soft 73,5% Cacao Nibs (54-6822)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Afrika
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

Schokolade Sao Tomé & Principe Forastero 75% (13-8071)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • 75% Kakaogehalt
chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation (2-12155)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Sao Tomé
  • 67% Kakaogehalt
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Feinste Schokolade von der Gewürzinsel
Madagascar, dark chocolate, chocolat noir, Afrika, Afrique, Africa, Sambirano valley, tropical island, cocoa, cacao
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Inhalt 550 g (6,58 € * / 100 g)
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Inhalt 100 g
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Le Goût du Voyage - Schokoladen Reise um die Welt
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Schokoladen Weltreise
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5,90 € *
Inhalt 30 g (19,67 € * / 100 g)
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Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
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Dunkle Schokolade mit 70% von der Insel Sao Tomé
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Dunkelschokolade
82% Arhuaco Businchari Kolumbien
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75% Bachelor's Hall Estate, Jamaica
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
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Samsa - Haselnuss & Pistazien Konfekt
3,90 € *
Inhalt 38 g (10,26 € * / 100 g)
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Labooko 65% Togo - Bio, Fairtrade, vegan
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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Papua Kerafat 68% aus Indonesien

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Papua Kerafat 68% aus Indonesien
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
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Kuvertüre 88% Gran Cru Maracaibo Venezuela

zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 88% Gran Cru Maracaibo Venezuela
9,50 € *
Inhalt 250 g (3,80 € * / 100 g)
El Rey Chocolates

ICOA 34% weisse Schokolade

Carenero Superior Barlovento
ICOA 34% weisse Schokolade
4,90 € *
Inhalt 80 g (6,13 € * / 100 g)
Akessons

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme

Zartbitterschokolade mit Kakao Nibs aus Brasilien
Akesson 100% Forastero Cocoa and Nibs Fazenda Sempre Firme
5,80 € *
Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
Valrhona

35% Blanc Ivoire Framboise - Himbeere

Weisse Schokolade
Valrhona, Blanc Ivoire Framboise, Weisse Schokolade,
4,10 € *
Inhalt 85 g (4,82 € * / 100 g)
Coppeneur

Nougat Selection Blätternougat in Milchschokolade

mit Nougat Schokoladen Herzen
Pralinen, Coppeneur, Probierpackung, Gastgeschenk, Nougat, Blätternougat
4,50 € *
Inhalt 70 g (6,43 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Die Schokoladenfee - ein Märchenbuch

nach einer Idee von Christine Drey
Die Schokoladenfee, Christine Drey
12,80 € *
Inhalt 200 g (6,40 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Ganz oder Gar Nicht

nur für Puristen (fast) alles 100% Schokolade
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir
66,80 € *
Inhalt 955 g (7,00 € * / 100 g)
Grenada Chocolate

100% Organic Dark Chocolate - Bio

Bio Schokolade hergestellt auf Grenada
Grenada Chocolate, dunkle Bio Schokolade, Organic Dark Chocolate, chocolat noir, cocoa cacao, Mott Green
6,70 € *
Inhalt 85 g (7,88 € * / 100 g)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 50% Cocoa Origin Chocolate

Milchschokolade aus Madagaskar
Madagaskar, Milchschokolade, Bio,
5,50 € *
Inhalt 85 g (6,47 € * / 100 g)
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The 80s dunkle Schokolade

mindestens 80% Kakaoanteil
Bitterschokolade, Zartbitterschokolade, edelherbe Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir
54,90 € *
Inhalt 760 g (7,22 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Tartufi Haselnusspralinen mit Schokolade 12 Stück im Beutel

12 Haselnusspralinen - ein Trüffeltraum mit Suchtfaktor!
Tartufi, Trüffelpraline, Haselnusspraline, Piemont, Italien, tartufi, Spezialität, Pralinen, truffels, hazelnuts
9,90 € *
Inhalt 225.28 g (4,40 € * / 100 g)
Erlebnisabend

Event - Schokolade purer Genuss

Die besten Schokoladen der Welt probieren
Schokolade Verkostung Event Tasting Geniessen dark chocolate chocolat noir verschenken Geniesserabend Seminar
19,00 € *
Inhalt 1 Stück
Original Beans

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Cluizel

67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation

Dunkle Schokolade von der Plantage Vila Gracinda
67% Vila Gracinda noir Sao Tomé 1er Cru de Plantation
4,90 € *
Inhalt 70 g (7,00 € * / 100 g)
Schell

85% Uganda extra brut

Lagenschokolade aus Uganda
Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein dark chocolate chocolat noir Africa
4,20 € *
Inhalt 50 g (8,40 € * / 100 g)
Valrhona

Etui Initiation Grand Crus Herkunftsschokolade

6 dunkle Schokoladentäfelchen
chocolat noir, dark chocolate, Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade, Valrhona, französische Schokolade
3,50 € *
Inhalt 30 g (11,67 € * / 100 g)
Zotter

Labooko 82% Peru "Criollo Cuvée" und 82% Belize Toledo

Dunkle Schokolade im Conchiervergleich
dark chocolate, chocolat noir, South America, Amerique du Sud, Criollo, Peru, Belize, Honduras
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Clement

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Dunkle Schokolade, Schokolade mit Herz, schokoladengeschenk, dark chocolate chocolat noir heart flower fleurs coeur
7,90 € *
Inhalt 90 g (8,78 € * / 100 g)
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