Ganz oder Gar Nicht

nur für Puristen (fast) alles 100% Schokolade

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir
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Inhalt: 955 g (7,00 € * / 100 g)
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Entweder Oder! Könnte man dieses Set auch nennen. Für alle Puristen und solche die... mehr

Ganz oder Gar Nicht


Entweder Oder! Könnte man dieses Set auch nennen.

Für alle Puristen und solche die verschiedene 100% Schokoladen, ohne Zucker, ohne Milch, ohne sonstigen Zusätze kennen lernen möchte. Eine 99% Schokolade hat sich eingeschlichen, aber auch sie dient zum Vergleich für die Liebhaber der reinen Kakaomasse.

Jemand, der cremig zarten Schmelz erwartet, wird hier, im wahrsten Sinne des Wortes, herbe enttäuscht. Doch die Unterschiede sind riesig, denn der Kakaoanteil besteht zu unterschiedlichen Anteilen aus Kakaomasse und Kakaobutter, beides die natürlichen Bestandteile der Kakaobohne. Das Mischungsverhältnis der beiden Bestandteile bleibt das Geheimnis des Chocolatiers.

Wie bei  Wein hängt der Geschmack zum einen von der Kakaosorte (Criollo, Trinitario oder Forastero und Arriba bzw Nacional) ab, zum anderen aber auch von der Beschaffenheit des Bodens, wo der Kakao wächst. Wie im Garten Eden ist die Vielfalt enorm. Wir haben Ihnen im Geschenkset Ganz oder Gar Nicht unsere besten dunklen Schokoladen zur Auswahl zusammen gestellt.

  • Pralus Cacao Pudre Plantation
  • Duffy Panama 100%
  • Rococo Plus noir que noir 100%
  • Slitti Gran Cacao 100%
  • Pralus Le 100% Criollo
  • Venchi Biologico 100% Cacao
  • Cluizel Noir Infini 99%
  • Akesson Criollo 100%
  • Coppeneur Puristique 100% Ecuador
  • Domori Il 100% Criollo
  • Zotter Peru 100% 

Wir behalten uns vor, einzelne Produkte je nach Verfügbarkeit gegen gleich- oder höherwertige Schokoladen auszutauschen.

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

1 x Le 100% Criollo Madagascar ( 13-8191 )

Les Tropiques du Chocolat - Madagascar Criollo 100% - Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao 100% aus nachhaltigem Anbau.

Der Kakao aus Madagaskar hat eine frische Nase, ist leicht minzig und fruchtig. Der delikate Geschmack hat eine starke, dennoch angenehme Säure.

Diese 100% Tafel ist Schokolade in ihrer reinsten Form. Es wird kein Zucker zugesetzt, es ist reine Kakaomasse aus Kakaobohnen aus dem Sambiranotal in Madagascar. Die extra lange Conchierzeit rundet sie mehr ab und verleiht ihr ihren köstlichen Geschmack.

Preise und Auszeichnungen:
Academy of Chocolate, London: Silber beste Bio Schokolade

Herkunftsland Madagaskar - Kakaosorten Criollo

"Bean to Bar" Schokolade

Le 100% Criollo aus Madagascar ist eine sehr milde Schokolade.

1 x 100% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra lezithinfrei ( 32-558013 )

Gran Cacao ist ein Blend aus Kakaobohnen aus Mittelamerika. Die Mischung ist so zusammengestellt, dass die feinen Aromen und Nuancen am besten zur Geltung kommen. Der ausgeglichene Säuregrad, die Mischung und die Aromen lassen daraus eine wunderbare Schokolade entstehen. Um die geschmacklichen Unterschiede kennenzulernen, gibt es diese Schokolade in verschiedenen Kakaogehaltsstufen.

Hier mit 100% Kakaogehalt ohne Sojalezithin und nur mit reiner Kakaobutter.

1 x Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver ( 13-240 )

Reines Kakaopulver, sonst nichts.

Geeignet für Trinkschokolade oder zum Backen und Kochen. Das Kakaopulver ist schwach entölt , hat also noch ungefähr die Hälfte der Kakaobutter behalten.

Rezept: in heißer Milch löst sich Kakaopulver schneller auf als in kalter Milch, es geht jedoch beides. In eine Tasse Milch 1-2 Teelöffel Kakaopulver einrühren. Nach Belieben Zucker oder Honig zum Süßen dazugeben oder pur genießen.

Francois Pralus Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver wird in der Manufaktur von Pralus in Roanne verarbeitet.

1 x 100% Panama Tierra Oscura ( 80-10012 )

Diese 100%-ige Schokolade hat Geschmacksnoten von Lakritz und roten Früchten. Die Schokolade ist sojafrei und glutenfrei und enthält keine weiteren Zusätze, sondern besteht aus reiner Kakaomasse. Ohne Zuckerzusatz.

Red Star Chocolate nennt Duffy Sheardown seine Unternehmen. Bevor er seine Passion für Schokolade entdeckt hat, baute er Formel 1 Rennwagen. Heute hat er sich ganz der Schokolade verschrieben. Seine Leidenschaft geht soweit, dass er die Schokolade von der Kakaobohne an (bean to bar) herstellt.

In 2011 wurde seine Honduras Indio Rojo 72% Criollo Tafel von der Academy of Chocolate in London mit Gold ausgezeichnet.

Alle Zutaten sind aus nachhaltigem Anbau und in Lincolnshire von Hand verarbeitet worden.

1 x 99% Noir Infini 70g - Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und Vanille ( 2-12029 )

Eine Schokolade von seltener Kraft, die im Gaumen die nachhaltigen, intensiven Aromen seiner Kakaos aus Südamerika, Afrika und Java entfaltet. Die Schokolade ist mit Zimt, Ingwer und Bourbon Vanille abgerundet.

1 x Labooko Peru 100% mit einer Conchierzeit 34 Stunden ( 47-20417 )

2 Schokoladen à 32,5g, Bio und Fair
2 x Peru 100% Conchierzeit 34 Stunden

Lassen Sie die Schokolade auf der Zunge zergehen, erst dann können sich die wunderbaren Aromen entfalten und sich der Geschmack der verschiedenen Kakaosorten erschliessen.

Josef Zotter ist bisher der einzige europäische Hersteller, der ausschliesslich in Bio und Fair Qualität produziert.

Wir sind Schokoladenpuristen und haben neben dieser Zotter Labooko Peru 100% Schokolade viele weitere dunklen Labooko Schokoladen in unser Sortiment aufgenommen. Alle Zotter Schokoladen aus dieser Serie sind ohne Milch hergestellt und vegan ! 

1 x 100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme ( 60-AS04012 )

100% Zartbitterschokolade mit Kakao Nibs mit Kakao aus Forastero Kakaobohnen wird auf der Fazenda Monte Alegre Plantage in der Region Bahias in Brasilien angebaut.

Im April 2009 erwarb Bertil Akesson zusammen mit seinem brasilianischen Partner die historische Farm Fazenda Sempre, die mitten im Regenwald Brasiliens steht. Dort wird die traditionelle Kakaosorte "parasinho" der Forastero Kakaos angebaut, welcher Bahia Anfang des 20. Jahrhunderts berühmt machte.

Die 100% Forastero Cacoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme ist im Geschmack holzig und erdig. Beim Verzehr der dunklen Schokolade entfaltet sich ein leichter Hauch von Herbstgeschmack, Tabak und der lokalen Pitanga Pflanze auf der Zunge.

 

1 x Arriba Pur Bio Schokolade 100% ( 23-4059 )

Die Schokolade wird aus Lagenkakao aus Ecuador hergestellt. Die Arriba Pur Bio Schokolade 100% passt gut zu edelsüßen Dessertweinen wie Banyuls, Portwein, Madeira und Amarone.

Die Kakaobohnen kommen von einer kleinen Kooperative Bola de Orao aus biologischem Anbau .

Seit 1924 in der nunmehr 3. Generation steht die Schokoladen­manufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Feinste Schokoladenerzeugnisse, Pralinen und Trüffel-Kreationen, köstliche Kuchen und Torten werden in traditioneller Handarbeit hergestellt. Alle Produkte sind ohne Zusatz von Fertigmitteln nur aus besten, frischen Rohstoffen gefertigt.

Die Schokoladenmanufaktur hat sich auf köstliche Pralinen und Schokoladen spezialisiert, welche mit Wein oder zum Wein in hervorragender Weise harmonieren. Auch die bundesweit bekannten, patentierten und im Guinness Buch der Rekorde erwähnten Essigschleckerle und Weintrüffel sind einen Versuch wert!

Die Arriba Pur Bio Schokolade 100% ist purer Schokoladengenuss.

1 x 100% Dark Chocolate Bar Trinitario ( 171-5726 )

Reine Schokolade aus 100% Kakaomasse ohne künstlichen Aromen oder weitere Zusätze. Natürlich ist diese Schokolade zuckerfrei.

Mena bedeutet rot auf Madagassisch. Rot wie die reichhaltige Erde und die Ablagerungen aus dem Sambiranao Fluss, rot wie die Kakaobohnen, hauptsächlich von der Sorte Criollo, die von der besten Plantage der Insel kommen.

Die Chocolaterie Cinagra produziert seit 2006 Schokolade und verwendet nur einheimische Zutaten. Wertvolle Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer und Combava, die Pfefferlimette, wachsen auf der Insel. Die Schokoladen sind Herkunftsschokoladen, die aus Bohnen von einer Plantage, ausschließlich mit reiner Kakaobutter hergestellt werden. Sie werden in kleinen Chargen von Hand hergestellt.

Direkt auf der Insel zu produzieren bedeutet, dass die Einnahmen viermal so hoch sind für Madagascar gegenüber dem bloßen Handel mit den Bohnen. Die Angestellten arbeiten unter guten Bedingungen, werden höher bezahlt. Sie können in der hauseigenen Kantine essen, bekommen die Fahrt zur Arbeit bezahlt und sind kranken- und rentenversichert.

1 x Chocolat Madagascar Organic 100% Cocoa BIO ( 52-RB0100 )

Chocolat Madagascar Organic 100% ist eine dunkle BIO Schokolade von extremer Milde für mindestens 99% Kakaogehalt. Der Kakao wurde weder chemisch behandelt, noch alkalisiert. Die Schokolade enthält nur reine Kakaobutter aus Madagascar und ist vegetarisch und vegan.

Die Ramanandraibe Familie stellt seit 4 Generationen Schokolade her und die Mora Mora Rezeptur hat vielfältigen Zuspruch von führenden Chefköchen und chocolatiers erfahren.
Mora Mora ist eine echte Herkunftsschokolade - gewachsen, hergestellt und in Madagaskar verpackt. Dies stellt sicher, daß wir die Frische der Bohnen einfangen können, was unserer Schokolade wiederum die angenehm fruchtige Basisnote gibt.

Ein Cuvée aus Criollo-, Trinitario- und Forastero-Kakao aus dem Sambiranotal in Madagaskar. Diese wachsen dort in einem für sie perfekten Klima, das dafür bekannt ist, daß hier die besten Kakaos der Welt wachsen. Die Malagesischen Bauern stellen sicher, daß die Pflanzen möglichst natürlich nach Bio Standard wachsen. Die Chocolaterie Robert Malagasy hat Verträge mit über 800 Kleinbauern, die sich der Kooperative angeschlossen haben, um die 6.000 Hektar große Plantage zu bewirtschaften.
Der Kakao wird im Land verarbeitet, die fermentierten und getrockneten Bohnen werden von der Ramanandraibe Familie, deren Wissen über Schokolade seit Generationen weiter gereicht wurde, zu Schokolade verarbeitet, einer echten Herkunftsschokolade.
Durch die besonders schonende Fermentation der Kakaobohnen und die sehr milde Röstung entsteht ein feines, ausgewogenes Aroma. Der hohe Kakaoanteil hebt den sanften und weichen Charakter hervor. Die Chocolat Madagascar Organic 100% ist ideal für Einsteiger in die ganz hochprozentigen Bereiche.

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver Reine Kakaomasse. 100% PanamaTierra Oscura...
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Zutatenliste*

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver Reine Kakaomasse. 100% PanamaTierra Oscura Reine Kakaobohnen, sonst nichts. 100% Plus Noir Que Noir ReineKakaomasse. Allergiehinweis: hergestellt in einer Fabrik, die Nüsse, Milch,Eier, Gluten und Produkte aus Sojabohnen verarbeitet. 100% Gran CacaoCioccolato Puro Fondente Extra lezithinfrei reine Kakaomasse, Kakaogehalt100%. Kann Spuren von Milch oder Schalenobst enthalten. Lezithinfrei,glutenfrei. Le 100% Criollo Madagascar Bio Kakaobohnen aus Madagascar, reineBio Kakaobutter, GMO freies Sojalecithin hergestellt nach Bio Standard. KannSpuren von Haselnüssen, Mandeln oder Milch enthalten. Biologico 100% Cacao DarkChocolate 100% biologische Kakaomasse aus Ecuador. Kann Spuren vonSchalenfrüchten, Milch und Soja enthalten. 99% Noir Infini 70g -Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und Vanille Kakao, Rohrzucker, Zimt,Ingwer, Bourbon-Vanille Schote. Schalenfrüchte, Milch und Gluten könnenvorhanden sein. Die Schokolade ist sojalecithinfrei. 100% Criollo Cocoa -Ambolikapiky Plantage Madagascar Bio Kakao, reine Bio Kakaobutter, GMO-freiesSojalecithin. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Weizen enthalten. Kühl undtrocken und lichtgeschützt aufbewahren. Cru de Cao Ecuador 100% Bio ArribaNacional Kakaomasse. Kann Nüsse, Laktose und Gluten enthalten. Alle Zutaten ausökologischer Landwirtschaft. Il 100% Criollo reine Kakaomasse zuckerfreiKakaomasse. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milchweiß, Laktose,Sojalecithin und glutenhaltiges Getreide enthalten. Labooko Peru 100% mit einerConchierzeit 34 Stunden Kakao: 100% mindestens. Fairtrade Anteil: 100%.Zutaten: Kakaomasse. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesamund Soja enthalten.

Gesundheit

  • Zuckerfrei  Zuckerfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Le 100% Criollo Madagascar (13-8191)

Zutatenliste*

Bio Kakaobohnen aus Madagascar, reine Bio Kakaobutter, GMO freies Sojalecithinhergestellt nach Bio Standard. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln oder Milchenthalten.

Gesundheit

  •  OhneZuckerzusatz

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra lezithinfrei (32-558013)

Zutatenliste*

reine Kakaomasse, Kakaogehalt 100%. Kann Spuren von Milch oder Schalenobstenthalten. Lezithinfrei, glutenfrei.

Gesundheit

  • Glutenfrei  Glutenfrei
  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver (13-240)

Zutatenliste*

Reine Kakaomasse. Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

Gesundheit

  • Zuckerfrei  Zuckerfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Panama Tierra Oscura (80-10012)

Zutatenliste*

Reine Kakaobohnen, sonst nichts.

Gesundheit

  • Glutenfrei  Glutenfrei
  • Sojafrei  Sojafrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl (16-18°C), trocken und geruchsfrei lagern

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

99% Noir Infini 70g - Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und Vanille (2-12029)

Zutatenliste*

Kakao, Rohrzucker, Zimt, Ingwer, Bourbon-Vanille Schote. Schalenfrüchte, Milchund Gluten können vorhanden sein. Die Schokolade ist sojalecithinfrei.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Labooko Peru 100% mit einer Conchierzeit 34 Stunden (47-20417)

Zutatenliste*

Kakao: 100% mindestens. Fairtrade Anteil: 100%. Zutaten: Kakaomasse. KannSpuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Gesundheit

  • Laktosefrei  Laktosefrei
  • Vegan  Vegan
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme (60-AS04012)

Zutatenliste*

Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaonibs. GMO-freies Sojalecitithin. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Weizen enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Arriba Pur Bio Schokolade 100% (23-4059)

Zutatenliste*

Kakaomasse und Kakaobutter aus Bioanbau von Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao: 100% mindestens.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Dark Chocolate Bar Trinitario (171-5726)

Zutatenliste*

Kakao, Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Weizenbestandteilenenthalten.

Gesundheit

  • Zuckerfrei  Zuckerfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Chocolat Madagascar Organic 100% Cocoa BIO (52-RB0100)

Zutatenliste*

Feine Madagascar Bio Kakaobohnen. Kakaogehalt 99% mind. Kann Spuren von Kakao,Milch und Nüssen enthalten.

Gesundheit

  • Vegan  Vegan
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Le 100% Criollo Madagascar (13-8191)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2554 kj
610 kcal
Fett
52,00 g
- ges. Fettsäuren
16,64 g
Kohlenhydrate
18,00 g
- Zucker
0,15 g
Eiweiß
9,40 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

An einem trockenen und kühlen Ort zwischen 16 und 18° C (61-64°F) lagern.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra lezithinfrei (32-558013)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2600 kj
630 kcal
Fett
63,20 g
- ges. Fettsäuren
37,20 g
Kohlenhydrate
5,70 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
10,10 g
Salz
120,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver (13-240)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
1591 kj
380 kcal
Fett
23,00 g
- ges. Fettsäuren
14,50:9,10 g
Kohlenhydrate
0,40 g
- Zucker
19,40 g
Eiweiß
20,00 g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Panama Tierra Oscura (80-10012)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
0 kj
0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl (16-18°C), trocken und geruchsfrei lagern

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

99% Noir Infini 70g - Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und Vanille (2-12029)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2421 kj
579 kcal
Fett
54,82 g
- ges. Fettsäuren
33,39 g
Kohlenhydrate
18,06 g
- Zucker
0,60 g
Eiweiß
11,06 g
Salz
20,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Labooko Peru 100% mit einer Conchierzeit 34 Stunden (47-20417)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2366 kj
636 kcal
Fett
59,00 g
- ges. Fettsäuren
36,00 g
Kohlenhydrate
9,60 g
- Zucker
2,00 g
Eiweiß
16,00 g
Salz
120,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme (60-AS04012)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2522 kj
609,7 kcal
Fett
55,57 g
- ges. Fettsäuren
0,00399 g
Kohlenhydrate
17,97 g
- Zucker
9,74 g
Eiweiß
9,72 g
Salz
91,6 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Arriba Pur Bio Schokolade 100% (23-4059)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
1605 kj
384 kcal
Fett
23 g
- ges. Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
9 g
- Zucker
0,4 g
Eiweiß
18,9 g
Salz
0,004 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Dark Chocolate Bar Trinitario (171-5726)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2456 kj
587 kcal
Fett
40,00 g
- ges. Fettsäuren
24,00 g
Kohlenhydrate
40,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
24,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Chocolat Madagascar Organic 100% Cocoa BIO (52-RB0100)

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2470 kj
590 kcal
Fett
55,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
8,00 g
- Zucker
0,00 g
Eiweiß
9,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

 Chocolats-de-luxe.de GmbH , Helmkestr. 5a, D-30165 Hannover, Germany Schokoladen...
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chocolats-de-luxe.de

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 Chocolats-de-luxe.de GmbH, Helmkestr. 5a, D-30165 Hannover, Germany

Schokoladen Tastings - hier mit Whisky

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Le 100% Criollo Madagascar (13-8191)

Pralus

Pralus

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra lezithinfrei (32-558013)

Slitti

Slitti

Slitti, Italien
Via Francesca Sud 1268
51015 Monsummano Terme

 

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver (13-240)

Pralus

Pralus

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Panama Tierra Oscura (80-10012)

Duffys Chocolate

Duffys Chocolate

Red Star Chocolate Ltd
Unit 2E, Bradburn Park,
Wilton Road Estate,
Cleethorpes, DN36 4AW
England

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

99% Noir Infini 70g - Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und Vanille (2-12029)

Cluizel

Cluizel

La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Labooko Peru 100% mit einer Conchierzeit 34 Stunden (47-20417)

Zotter

Zotter

Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme (60-AS04012)

Akessons

Akessons

Akesson's Organic Limited, 15b Blenheim Crescent, London W11 2EE, Großbritannien

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Arriba Pur Bio Schokolade 100% (23-4059)

Schell

Schell

Schell Schokoladenmanufaktur, Gottlieb-Daimler-Str. 34, 74831 Gundelsheim, Deutschland

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Dark Chocolate Bar Trinitario (171-5726)

Menakao

Menakao

Menakao
Chocolaterie Cinagra SA
BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105
Madagascar
menakao.com

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Chocolat Madagascar Organic 100% Cocoa BIO (52-RB0100)

Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolaterie Robert, 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • 99% Kakaogehalt

In diesem Set sind folgende Produkte enthalten:

reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Le 100% Criollo Madagascar (13-8191)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Madagascar
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Gran Cacao Cioccolato Puro Fondente Extra lezithinfrei (32-558013)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Italien
  • Kontinent Mittelamerika
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Cacao Poudre Plantation - 100% reines Kakaopulver (13-240)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Panama Tierra Oscura (80-10012)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in England
  • Anbauland Panama
  • Kontinent Mittelamerika
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

99% Noir Infini 70g - Bitterschokolade mit Zimt, Ingwer und Vanille (2-12029)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • 99% Kakaogehalt
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Labooko Peru 100% mit einer Conchierzeit 34 Stunden (47-20417)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Ã?sterreich
  • Anbauland Peru
  • Kontinent Südamerika
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme (60-AS04012)

Geschmack

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Anbauland Brasilien
  • Kontinent Südamerika
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Arriba Pur Bio Schokolade 100% (23-4059)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Deutschland
  • Anbauland Ecuador
  • Kontinent Südamerika
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

100% Dark Chocolate Bar Trinitario (171-5726)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Madagaskar
  • Anbauland Madagascar
  • Kontinent Afrika
  • 10% Kakaogehalt
reine Kakaomasse, zuckerfrei, pure cocoa, cacao pur, ohne Zucker, dark chocolate, chocolat noir

Chocolat Madagascar Organic 100% Cocoa BIO (52-RB0100)

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Madagaskar
  • Kontinent Afrika
  • Anbauland Madagascar
  • 99% Kakaogehalt
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Grenada Chocolate

100% Organic Dark Chocolate

Bio Schokolade hergestellt auf Grenada
Grenada Chocolate, dunkle Bio Schokolade, Organic Dark Chocolate, chocolat noir, cocoa cacao, Mott Green
6,70 € *
Inhalt 85 g (7,88 € * / 100 g)
Pacari

100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Bio Roh Schokolade aus Ecuador - Demerter zertifiziert
100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen
6,60 € *
Inhalt 50 g (13,20 € * / 100 g)
Schell

85% Uganda extra brut

Lagenschokolade aus Uganda
Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein dark chocolate chocolat noir Africa
4,20 € *
Inhalt 50 g (8,40 € * / 100 g)
Antidote

100% Raw Cacao mit Kakao Nibs

zuckerfreie RAW Schokolade mit Kakaobohnen Stückchen
dark chocolate, dunkle Schokolade, zuckerfreie Schokolade, Ecuador, Arriba Nacional
7,40 € *
Inhalt 65 g (11,39 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokoladen "The 90s" im Probierset

Dunkle Schokolade mit mindestens 90% Kakaogehalt
Bitterschokolade, dunkle Schokolade, Schokoladengeschenk, Probierschokolade, Probierset, dark chocolate, chocolat noir,
25,00 € *
Inhalt 345 g (7,25 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokoladen von Madagaskar im Paket

Feinste Schokolade von der Gewürzinsel
Madagascar, dark chocolate, chocolat noir, Afrika, Afrique, Africa, Sambirano valley, tropical island, cocoa, cacao
35,80 € *
Inhalt 550 g (6,51 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokolade für den dunkel-cremigen Schokotyp

Dunkle Schokolade von ihrer zarten Seite im Probierset
dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Edelschokolade, dark chocolate, chocolat noir,
49,90 € *
Inhalt 545 g (9,16 € * / 100 g)
Pralus

Le 100% Criollo Madagascar

Dunkle Schokolade aus Madagaskar ohne Zuckerzusatz
Dunkle Schokolade 100%, Madagascar Criollo, pure cocoa mass, chocolat noir, reine Kakaomasse, ohne Zuckerzusatz, zuckerfrei, Les Tropique du Chocolat
5,50 € *
Inhalt 100 g
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar Organic 100% Cocoa BIO

Schokolade aus Madagaskar
Madagaskar, dunkle Schokolade 100%, Bio
6,00 € *
Inhalt 85 g (7,06 € * / 100 g)
Grenada Chocolate

100% Organic Dark Chocolate

Bio Schokolade hergestellt auf Grenada
Grenada Chocolate, dunkle Bio Schokolade, Organic Dark Chocolate, chocolat noir, cocoa cacao, Mott Green
6,70 € *
Inhalt 85 g (7,88 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

The 80s dunkle Schokolade

mindestens 80% Kakaoanteil
Bitterschokolade, Zartbitterschokolade, edelherbe Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir
54,90 € *
Inhalt 760 g (7,22 € * / 100 g)
Geschenkset

Schokoladenpaket aus Venezuela

Hier wächst der beste Kakao der Welt
dunkle Schokolade, Venezuela, Maracaibo, Kakaobohnen, Frankreich, Geschenkset, chocolat noir, dark chocolate,
35,80 € *
Inhalt 435 g (8,23 € * / 100 g)
Hoja Verde

100% dunkle Schokolade

fino de aroma
100% dunkle Schokolade
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Geschenkset Gewürzstraße

Hanf, Chili und exotische Zutaten
Peperoncino, spices, herbs, hemp, basil. lime, romarin, thym citron, dark chocolate, milk chocolate, chocolat noir, dark chocolate,
32,90 € *
Inhalt 695 g (4,73 € * / 100 g)
Valrhona

Le Goût du Voyage - Schokoladen Reise um die Welt

4 Grands Cru Schokoladen: Tanariva und Manjari, Bahibe und Tainori
Le Goût du Voyage - Schokoladen Reise um die Welt
20,60 € *
Inhalt 280 g (7,36 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Probierset Salz auf Deinem Gaumen

Milch- und dunkle Schokoladen mit Salz
Schokoladengeschenk, Schokolade mit Salz, Zartbitterschokolade, Milchschokolade mit fleur de sel, milk chocolate, chocolat noir, chocolat au lait
34,90 € *
Inhalt 507 g (6,88 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokolade für süße Schokotypen

Vollmilchschokolade purer Genuss im Probierset
Milchschokolade, milk chocolate, chocolat au lait,
29,90 € *
Inhalt 470 g (6,36 € * / 100 g)
Akessons

100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar

Pure dunkle Schokolade - BIO
100% Criollo Cocoa - Bejofo Estate Madagascar
5,80 € *
Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokolade aus der Dominikanischen Republik

Schokoladenpaket aus der Karibik
Geschenke, Schokolade, Santo Domingo, Dominikanische Republik, dunkle Schokolade,
23,40 € *
Inhalt 425 g (5,51 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokoladenpaket aus Ecuador

Arriba oder Nacional Kakao wächst nur hier
Schokolade, Ecuador, Nacional, Arriba, Probierset dark chocolate, chocolat noir, Manabi, Esmeraldas, Los Rios,
29,90 € *
Inhalt 445 g (6,72 € * / 100 g)
Ananda

70% Coffee Break mit Kaffee

hergestellt in Ecuador
70% Coffee Break mit Kaffee
2,80 € *
Inhalt 50 g (5,60 € * / 100 g)
Akessons

100% Forastero Cocoa and Cocoa Nibs Brazil Fazenda Sempre Firme

Zartbitterschokolade mit Kakao Nibs aus Brasilien
Akesson 100% Forastero Cocoa and Nibs Fazenda Sempre Firme
5,80 € *
Inhalt 60 g (9,67 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Schokoladen Paket aus Sao Tomé

Dunkle Schokolade aus dem Golf von Guinea
chocolat noir, dark chocolate, Africa, Afrique, Afrika, nibs, éclats de cacao,
21,50 € *
Inhalt 320 g (6,72 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Geschenkset Grüne Schokolade

alles in Grün
Geschenkset Grüne Schokolade
44,80 € *
Inhalt 560 g (8,00 € * / 100 g)
100% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade
8,50 € *
Inhalt 70 g (12,14 € * / 100 g)
Cusco Chuncho Peru 100%
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Whiskyset Steife Brise mit Schokolade

Whiskykiste mit dunkler Schokolade
dark chocolate, chocolat noir, whisky, whiskey, Pralus, chocolats-de-luxe, Schokolade und Whisky,
68,90 € *
Inhalt 550 g (0,13 € * / 1 g)
Original Beans

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Valrhona

Etui Initiation Grand Crus Herkunftsschokolade

6 dunkle Schokoladentäfelchen
chocolat noir, dark chocolate, Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade, Valrhona, französische Schokolade
3,50 € *
Inhalt 30 g (11,67 € * / 100 g)
Claudio Corallo

Massa de Cacau 100% reine Kakaomasse

Schokolade aus 100% Kakao von der Insel Sao Tomé
Claudio Corallo Sao Tomé dunkle Schokolade 100% dark chocolate chocolat noir
10,70 € *
Inhalt 100 g
Grenada Chocolate

71% Organic Dark Chocolate

Dunkle Schokolade hergestellt auf Grenada - BIO
Bio Schokolade, Organic, Grenada, dark chocolate, dunkle Schokolade, chocolat noir, cocoa cacao,
6,70 € *
Inhalt 85 g (7,88 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

100% Hacienda Limon Ecuador

Guayas, Los Rios Provinz
100% Hacienda Limon Ecuador
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
Original Beans

75% Piura Malingas

Dunkelschokolade aus dem Piura Tal Peru
75% Piura Malingas
6,20 € *
Inhalt 70 g (8,86 € * / 100 g)
Willies Cacao

Pure 100% Gold Sur del Lago Cacao

reine Kakaomasse aus Venezuela
Willie's Cacao, pure 100 Gold, reine Kakaomasse, 100%,
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Valrhona

Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 g (7,14 € * / 100 g)
Valrhona

Noir Abinao 85% Cacao Schokolade in der Metalldose

18 Carrées dunkle Schokolade
Valrhona,
9,50 € *
Inhalt 90 g (10,56 € * / 100 g)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 85% Cocoa Bio

Schokolade aus Madagaskar
Madagaskar, dunkle Schokolade 85%,
6,00 € *
Inhalt 85 g (7,06 € * / 100 g)
chocolats-de-luxe.de

Trinkschokolade "Hot Chocolate" im Geschenkset

Eine Auswahl an der besten Trinkschokoladen
Trinkschokolade, Geschenkset, Hot Chocolate,
79,90 € *
Inhalt 1435 g (5,57 € * / 100 g)
Amedei

Blanco de Criollo 70% Dunkle Schokolade

Limited Edition aus seltener Schokolade aus Peru
dark chocolate, chocolat noir, criollo, Peru, glutenfrei
10,40 € *
Inhalt 50 g (20,80 € * / 100 g)
Pacari

100% Kakaopulver roh naturbelassen

aus der Arriba Nacional Kakaobohne - BIO
raw Schokolade, raw chocolate, Ecuador, Pacari, 100% cocoa powder,
10,80 € *
Inhalt 200 g (5,40 € * / 100 g)
Pacari

100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Bio Roh Schokolade aus Ecuador - Demerter zertifiziert
100% Raw Cacao Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen
6,60 € *
Inhalt 50 g (13,20 € * / 100 g)
Friis-Holm

Johe 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Herkunftsschokolade
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 g
Cluizel

Chocolats de Plantation - Schokoladendublonen

70 Schokoladen Dublonen aus verschiedenen Herkunftsländern
Chocolats de Plantation - Schokoladendublonen
37,50 € *
Inhalt 240 g (15,63 € * / 100 g)
Original Beans

Esmeraldas Milk 42% mit Fleur de Sel - 20 h conchiert

Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador
milk chocolate, chocolat au lait, sel, Milchschokolade, Felchlin, Original Beans, Fleur de Sel, abfallfrei, lezithinfrei, Bio
4,80 € *
Inhalt 70 g (6,86 € * / 100 g)
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