Chuao Trinitario 75% aus Venezuela

Eine der begehrtesten Kakaosorten der Welt

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Kakao aus dem wohl berühmtesten Dorf der Welt, was Kakao angeht. In Chuao werden schon seit... mehr

Chuao Trinitario 75% aus Venezuela

Kakao aus dem wohl berühmtesten Dorf der Welt, was Kakao angeht. In Chuao werden schon seit Jahrhunderten Kakaobohnen angebaut. Das Dorf ist nur vom Meer her zugänglich, da zum Landesinneren eine Steilküste den Zugang fast unmöglich macht. Aus diesem Grunde wurden die dort angebauten Kakaosorten, und es sind verschiedene, nie mit anderen Sorten gekreuzt. Die ursprünglichen Kakaosorten mit ihren natürlichen Aromen sind erhalten geblieben und machen die Bohnen so wertvoll und begehrt.

Seit 2004 ist Chuao das erste und bisher einzige Gebiet der Welt, von der sich die Bohnen "von bestimmter Herkunft" nennen dürfen. Sie gelten als eine der besten Kakaosorten der Welt. Schon zu Zeiten der spanischen Einwanderer waren die Bohnen dem spanischen Königshaus vorbehalten. Die Aromen sind vielfältig und haben einen nur geringen Säureanteil, so dass die Schokoladen sehr angenehm und harmonisch wirken.

Bis vor einigen Jahren hatte Amedei einen Exklusivvertrag mit Chuao, jetzt haben auch andere Top Chocolatiers Zugriff auf die Bohnen.

Es lohnt sich ein vergleichender Geschmackstest! Sie finden bei uns auch andere Chuao Schokoladen.

Pralus Chuao Trinitario 75% Tafelschokolade aus Venezuela ist ein Hochgenuß.

Kakao 75%, Zucker, reine Kakaobutter, Sojalecithin genfrei. Es können Spurenvon Haselnüssen,...
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Zutatenliste*

Kakao 75%, Zucker, reine Kakaobutter, Sojalecithin genfrei. Es können Spurenvon Haselnüssen, Mandeln und Milch vorhanden sein.

Allergene

  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2520 kj
610 kcal
Fett
52,00 g
- ges. Fettsäuren
32,00 g
Kohlenhydrate
43,00 g
- Zucker
25,00 g
Eiweiß
90,00 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16-18°C

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
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Pralus

Pralus

Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Frankreich
  • Kontinent Südamerika
  • Anbauland Venezuela
  • 75% Kakaogehalt
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Pralus

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5,50 € *
Inhalt 100 g
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Le 100% Criollo Madagascar

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Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
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5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Pralus

Melissa Criollo 45%

Milchschokolade aus Frankreich
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
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50% Madagascar Ambanja - Bio Milchschokolade
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Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
Chocolate Tree

60% Peru Maranon Milk

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60% Peru Maranon Milk
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

58% Madagascar Milk preisgekrönt

Akesson' Organic Estate Ambanja Milchschokolade
58% Madagascar Milk preisgekrönt
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
Trinidad & Tobago Estate Chocolate

Laura 45% Dark Milk Chocolate

Single Estate Trinitario Cocoa
Laura 45% Dark Milk Chocolate
7,60 € *
Inhalt 100 g
Valrhona

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Vollmilchschokolade
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3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Zotter

Schokolade Labooko Ziegenmilch 65%

Fair Trade - BIO
milk chocolate, chocolat au lait, goatmilk chocolate, mit Ziegenmilch
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Zotter

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Milchschokolade Fair Trade - BIO
milk chocolate, chocolat au lait, Nicaragua,
3,90 € *
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Willies Cacao

Milk of the Gods - Rio Caribe 44%

cremige Vollmilchschokolade aus Venezuela
milk chocolate, chocolat au lait,
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Melissa Criollo 45%

Milchschokolade aus Frankreich
Milchschokolade 45%, Indonesien Criollo, milk chocolate, chocolat au lait, Les Tropique du Chocolat
5,50 € *
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70% De Filipijnen - Kablon Farms Schokolade
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Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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70% Vietnam - Ben Tre Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% Vietnam - Ben Tre Schokolade
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
Krak Chocolade

70% Mexico Soconusco 4,5 days fermented 3 turns

Bean-to-Bar Schokolade
70% Mexico Soconusco 4,5 days fermented 3 turns
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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70% Mexico Soconusco 5,5 days fermented 1 turn

Bean-to-Bar Schokolade
70% Mexico Soconusco 5,5 days fermented 1 turn
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
Krak Chocolade

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Cocoa of Excellence 2017
70% Madagascar Mava SA - Ferme D'Ottange Schokolade
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70% Kimbiri BIO Single Origin Peru Schokolade

Herkunftsschokolade
70% Kimbiri BIO Single Origin Peru Schokolade
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
Shattell Chocolate

70% Zarumilla BIO Single Origin Peru Schokolade

Herkunftsschokolade
70% Zarumilla BIO Single Origin Peru Schokolade
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
TIPP
Shattell Chocolate

70% Chuncho BIO Single Origin Peru

Herkunftsschokolade
70% Chuncho BIO Single Origin Peru
6,90 € *
Inhalt 70 g (9,86 € * / 100 g)
Chocolate Tree

100% Madagascar Ambanja

reine Kakaomasse
100% Madagascar Ambanja
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
Chocolate Tree

70% Whisky Nibs

dunkle Schokolade mit Whisky
70% Whisky Nibs
7,20 € *
Inhalt 80 g (9,00 € * / 100 g)
Original Beans

82% Arhuaco Businchari Kolumbien

Dunkelschokolade
82% Arhuaco Businchari Kolumbien
7,20 € *
Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

75% Bachelor's Hall Estate, Jamaica

Ernte 2015
75% Bachelor's Hall Estate, Jamaica
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
Pump Street Chocolate

66% Ecuador Hacienda Limon Sourdough & Sea Salt

dunkle Schokolade mit Sauerteigkrümeln und Meersalz
66% Ecuador Hacienda Limon Sourdough & Sea Salt
8,80 € *
Inhalt 70 g (12,57 € * / 100 g)
Die Sesamblume - Konfekt aus Sesam mit Haselnuss Schokoladen Füllung
3,90 € *
Inhalt 38 g (10,26 € * / 100 g)
Layla

Blumen Kollektion - handgefertigtes Konfekt mit Sesam,...

Tunesien, tunesische Spezialität
Blumen Kollektion - handgefertigtes Konfekt mit Sesam, Pistazie und Mandeln
10,80 € *
Inhalt 113 g (9,56 € * / 100 g)
Layla

Samsa - Haselnuss & Pistazien Konfekt

aus Original Familienrezept
Samsa - Haselnuss & Pistazien Konfekt
3,90 € *
Inhalt 38 g (10,26 € * / 100 g)
Original Beans

70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania

aus dem Udzungwa Park Tansania
70% Cru Udzungwa mit Nibs - Tansania
5,70 € *
Inhalt 70 g (8,14 € * / 100 g)
Kanmi Chocolate

Geschenkbox mit 5 Schokoladen Stangen

in 5 asiatischen Gechmacksrichtungen
Geschenkbox mit 5 Schokoladen Stangen
13,90 € *
Inhalt 100 g
Kanmi Chocolate

35% Chinese Five Spice Vollmilchschokolade

mit asiatischer Gewürzmischung
35% Chinese Five Spice Vollmilchschokolade
6,50 € *
Inhalt 70 g (9,29 € * / 100 g)
Venchi

Cremino Fondente Tafelschokolade

Schichtnougat aus dunkler Schokolade mit Haselnuss- und Mandelpaste
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6,50 € *
Inhalt 110 g (5,91 € * / 100 g)
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Cremino Pistacchio Tafelschokolade

Schichtnougat aus Vollmilch- und weißer Schokolade mit Pistazienpaste
Schichtnougat, Nougat, Pistazie, Pistaccio, Pistache, Pistacchio, Vollmilch, weiße Schokolade, milk chocolate, white chocolate, chocolate, chocolat, latte, bianco
6,50 € *
Inhalt 110 g (5,91 € * / 100 g)
Venchi

Cremino 1878 Tafelschokolade

Schichtnougat aus Haselnuss-Vollmilchschokolade und weißer Schokolade mit Mandelpaste
Schichtnougat, Nougat, Cremino, 1878, Haselnuss, Mandel, white, milk, chocolate, hazelnut, nut, Mandelpaste, Vollmilchschokolade, weiße Schokolade, Gianduja, Nougat, Gianduia
6,50 € *
Inhalt 110 g (5,91 € * / 100 g)
Venchi

Colonial Collection Earl Grey Imperial

Praline mit Schwarzem Tee und Bergamotte-Öl
Colonial Collection Earl Grey Imperial
0,60 € *
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Venchi

Colonial Collection Azteco Extra Dark

Praline gefüllt mit Zartbitter-Creme
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0,60 € *
Inhalt 8 g (7,50 € * / 100 g)
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Colonial Collection Scorzette e Canella

Praline mit Zimt und Orangencreme
Venchi, colonial collection, Scorzette, Venchi, Kolonial, Canella, Orange, Zimt, Orangenschale, Koloniallinie, Milchschokolade, Vollmilschokolade, milk chocolate,
0,60 € *
Inhalt 8 g (7,50 € * / 100 g)
Venchi

Cubotto Crema al Latte Bonbon

mit Vollmilchcreme und Haselnusspaste
Vollmilchschokolade, vollmilch, Creme, Crema, Venchi, Latte, chocolat au latte, milk chocolate, hazelnut paste, haselnusspaste, cubotto, crema latte, crema al latte, creme al latte, Cubotto crema al latte
0,80 € *
Inhalt 11 g (7,27 € * / 100 g)
Venchi

Cubotto Chocoaviar Crème Pistacchio Stück in dunkler Schokolade

Schokoladenkaviar mit Pistazien-Gianduja
Chocaviar, Venchi, Cubotto, Pistacchio, Kaviar, Schokoladenkaviar, Gianduja, Haselnuss, Mandel, Pistazie, hazelnut, almond, Nougat, nocciole, mandorle, pistacchi, grün, grüner chocaviar, chocavier,
1,20 € *
Inhalt 19.2 g (6,25 € * / 100 g)
Zotter

Labooko 75% Ecuador Seversal

Schokolade mit 75% Kakaoanteil
Labooko 75% Ecuador Seversal
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
Zotter

Labooko 72% Peru mit Fleur de Sel

Schokolade mit Meersalz
Labooko 72% Peru mit Fleur de Sel
3,90 € *
Inhalt 70 g (5,57 € * / 100 g)
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