Ben Tre 78% Zartbitterschokolade Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Region Ben Tre in Vietnam

Marou

Ben Tre 78% Zartbitterschokolade Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Region Ben Tre in Vietnam

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Auszeichnungen:

Ben Tre 78% Zartbitterschokolade Single Origin Dunkle Herkunftsschokolade aus der Region Ben Tre in Vietnam

Eine dunkle Schokolade aus 78% Kakao aus der BenTre Region Vietnams. Die Schokolade hat eine weiche, butterige Textur mit einem Hauch von w├╝rzigen Aromen wie Muskat, Zimt und Pfeffer.

Sie Schokolade wird in Saigon hergestellt. Die Kakaobohnen werden von den lokalen Kakaobauern vor Ort fermentiert und getrocknet.

Die Kakaobohnen dieser gr├╝n verpackten Schokolade kommen aus dem Mekong Delta, wo sie zusammen mit Kokosnussb├Ąumen wachsen.
Die Schokolade ist:

  • sojafrei
  • lezithinfrei und enth├Ąlt keine Milchprodukte, ist also
  • laktosefrei .

Auszeichungen:
Academy of Chocolate 2013 Bronze  in der Kategorie Best Dark Bean to Bar Chocolate

Die Ben Tre 78% Single Origin Dark Chocolate ist eine Herkunftsschokolade

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Marou Chocolate 169 Calmette street Ho Chi Minh City Vietnam www.marouchocolate.com   Marou, Vietnam
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Vietnam
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 78 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Vietnam, vietnamesische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: gr├╝n
Nachhaltigkeit: Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, laktosefreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, nussfreie Schokolade, palm├Âlfreie Schokolade, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Bronze
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - erdig: Tannine
zz Aroma - Gew├╝rze: Orientalische Gew├╝rze
zz Aroma - Schokolade: dunkel-herb, sehr kr├Ąftig, sehr schokoladig
zz Aroma - R├Âst: Kakao
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Zutaten
Kakao und Kakaobutter (78%), Rohrzucker.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gew├Ąhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
N├Ąhrwerttabelle
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.481 kJ
596 kcal
30 %
Fett 41,9 g 60 %
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 26,9 g 135 %
Kohlenhydrate 46,1 g 17 %
davon Zucker 27,8 g 31 %
Eiwei├č 8,7 g 17 %
Salz 0 mg 0 %
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