Chuao, Venezuela Schokolade, 70%,                                                                                                                                                                        - Tafelschokolade, glutenfreie Schokolade, koschere Schokolade, lezithinfreie Schokolade, ohne künstliche Aromen / Zusatzstoffe, sojafreie Schokolade, Italien, italienische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Chuao 70% - dunkle Schokolade

Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

Amedei

Chuao 70% - dunkle Schokolade

Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

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Auszeichnungen:

Chuao 70% - dunkle Schokolade Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

Chuao Schokolade, die ihren Namen von der venezuelanischen Halbinsel hat, von der die Samen der verwendeten Kakaobohne stammen, hat einen anfänglichen Geschmack von Pflaumen, roten Früchten und einem abgerundeten Aroma. Zum ersten Mal wird diese natürliche Mischung in ihrer reinen Beschaffenheit produziert. Die korrekte Strenge dieser Schokolade verbessert sich nach einer 20-tägigen Veredelungsphase.

Das Anbaugebiet nördlich von Caracas, Venezuela liegt an der Küste und ist nur vom Meer her zugänglich. Es ist das einzige Anbaugebiet weltweit "mit bestimmter Herkunft", von dem die Herkunftsbezeichnung (Chuao) gesetzlich geschützt ist. Der Inbegriff von Single Origin Schokolade. Amedei hat einen Vertrag mit den Bauern abgeschlossen, der Ihnen Bezugsrechte an der Hälfte dieser einzigartigen Kakaobohnen sichert. Die Bohne ist ein "natural blend", ein in der Tat einzigartiges Produkt.

Die Academy of Chocolate in London verlieh der Amedei Chuao 70% auch 2008 in der Kategorie "Bean-to-Bar / Kakaobohne zur Tafel - die besten Schokoladenproduzenten dunkler Tafelschokoladen" die Goldmedaille.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Venezuela
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Chuao Kakaobohne, Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: bunt, schwarz
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, koschere Schokolade, lezithinfreie Schokolade, ohne künstliche Aromen / Zusatzstoffe, sojafreie Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Gold
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, harmonisch rund, schokoladig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakaogehalt mindestens 70%. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten. Information: Es sind aktuell keine Nährwertangaben vom Hersteller auf den Verpackungen vorhanden.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.326 kJ
579 kcal
29 %
Fett 43,0 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 49,0 g 18 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 7,7 g 15 %
Salz 0 mg 0 %
Zubehör
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