Chuao, Venezuela Schokolade, 70%,

Chuao 70% - dunkle Schokolade

Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

Amedei

Chuao 70% - dunkle Schokolade

Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

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  • 50 g (21,80 € * / 100 g)
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  • Amedei
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Auszeichnungen:

Chuao 70% - dunkle Schokolade Chuao cioccolato fondente Extra aus Venezuela

Chuao Schokolade, die ihren Namen von der venezuelanischen Halbinsel hat, von der die Samen der verwendeten Kakaobohne stammen, hat einen anf├Ąnglichen Geschmack von Pflaumen, roten Fr├╝chten und einem abgerundeten Aroma. Zum ersten Mal wird diese nat├╝rliche Mischung in ihrer reinen Beschaffenheit produziert. Die korrekte Strenge dieser Schokolade verbessert sich nach einer 20-t├Ągigen Veredelungsphase.

Das Anbaugebiet n├Ârdlich von Caracas, Venezuela liegt an der K├╝ste und ist nur vom Meer her zug├Ąnglich. Es ist das einzige Anbaugebiet weltweit, von dem die Herkunftsbezeichnung (Chuao) gesetzlich gesch├╝tzt ist. Der Inbegriff von Single Origin Schokolade. Amedei hat einen Vertrag mit den Bauern abgeschlossen, der Ihnen Bezugsrechte an der H├Ąlfte dieser einzigartigen Kakaobohnen sichert. Die Bohne ist ein "natural blend", ein in der Tat einzigartiges Produkt.

Die Academy of Chocolate in London verlieh der Amedei Chuao 70% auch 2008 in der Kategorie "Bean-to-Bar / Kakaobohne zur Tafel - die besten Schokoladenproduzenten dunkler Tafelschokoladen" die Goldmedaille.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Amedei Srl, Via San Gervasio 29, 56025 La Rotta, Ponte Dera (Pisa), Italien
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Venezuela
Anbaukontinent: Schokolade aus S├╝damerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Chuao Kakaobohne, Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Italien, italienische Schokolade
Verpackung Farbe: bunt, schwarz
Gesundheit: glutenfreie Schokolade, koschere Schokolade, lezithinfreie Schokolade, ohne k├╝nstliche Aromen / Zusatzstoffe, sojafreie Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Gold
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, harmonisch rund, schokoladig
zz Aroma - R├Âst: Kakao
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Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille. Kakaogehalt mindestens 70%. Kann Spuren von Haseln├╝ssen, Mandeln, Pistazien, Waln├╝ssen und Milch enthalten. Information: Es sind aktuell keine N├Ąhrwertangaben vom Hersteller auf den Verpackungen vorhanden.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gew├Ąhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
N├Ąhrwerttabelle
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.326 kJ
579 kcal
29 %
Fett 43,0 g 61 %
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 49,0 g 18 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiwei├č 7,7 g 15 %
Salz 0 mg 0 %
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