Duffys: Nicaragua Juno 70% Zartbitterschokolade

Nicaragua Juno Zartbitterschokolade aus 70% Xoco Criollo

Xoco Criollo Beans Single Origin aus Nicaragua

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Inhalt: 60 g (148,33 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,1 kg
Hersteller: Duffy's Chocolate
Artikel-Nr.: 80-10023

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Nicaragua Juno Zartbitterschokolade aus 70% Xoco Criollo

Xoco Criollo Beans Single Origin aus Nicaragua

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Silber , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade , Stone Ground Schokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Single Origin Chocolate, fair gehandelt und Bio. Die Chuno Criollo Bohnen aus Nicaragua haben feine Säure und ein komplexes Profil an Aromen: frisches Heu, rote Frücht und geröstete Maronen im Abgang. Ideal zu Whisky, dennoch hat die Schokolade einen wunderbaren, zarten Schmelz.

Red Star Chocolate nennt Duffy Sheardown seine Unternehmen. Bevor er seine Passion für Schokolade entdeckt hat, baute er Formel 1 Rennwagen. Heute hat er sich ganz der Schokolade verschrieben. Seine Leidenschaft geht soweit, dass er die Schokolade von der Kakaobohne an (bean to bar) herstellt.

Alle Zutaten sind aus nachhaltigem Anbau und in Lincolnshire von Hand verarbeitet worden.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Red Star Chocolate Ltd, Unit 2E, Bradburn Park, Wilton Road Estate, Cleethorpes, DN36 4AW England

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2015, 2017, 2018, 2019
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Nicaragua
Anbaukontinent:	Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt:	70 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Stone Ground Schokolade
Hergestellt in:	England, englische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Nachhaltigkeit:	Bio Schokolade, Direct Cacao, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, nussfrei, vegane Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards

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Zutaten

Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin. Duffys verarbeitet keine Nüsse in seiner Manufaktur.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.456 kJ 587 kcal	29 %
Fett	41,0 g	59 %
davon gesättigte Fettsäuren	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	47,0 g	17 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

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