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Chuno 70% Cacao Chocolate Doble Volteado

Chocolate negro elaborado con granos de cacao Chuno de Nicaragua

Friis-Holm

Chuno 70% Cacao Chocolate Doble Volteado

Chocolate negro elaborado con granos de cacao Chuno de Nicaragua

11,30 € *

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  • 100 g
  • 0,11 kg
  • Friis-Holm
  • 74-40301

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Premios

Chuno 70% Cacao Chocolate Doble Volteado Chocolate negro elaborado con granos de cacao Chuno de Nicaragua

El chocolate está elaborado con la variedad Criollo / Trinitario que se encuentra en tres fincas aisladas en el norte de Nicaragua a 300-800 m sobre el nivel del mar. En boca es simple, sin asperezas, clásico con una acidez equilibrada y notas expresas de aceitunas negras y piel de limón. Los granos se rotaron dos veces durante la fermentación de 5 días para airear, dando un sabor más ligero, más nuez con notas especiadas. Prueba el chocolate dado tres vueltas en comparación, la diferencia es difícil de creer.

Mikkel Friis-Holm: "Todo nuestro cacao es éticamente correcto y se obtiene directamente de los pequeños agricultores".

El chocolate negro con doble vuelta de cacao 70% Chuno ganó el oro de Europa en los International Chocolate Awards 2015 .

Productor / Distribuidor
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Nicaragua
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 70 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Dinamarca, chocolate danés
Embalaje: Azul, blanco
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: chocolate sin gluten, chocolate sin lactosa, chocolate sin lecitina, chocolate sin soja, vegan-amigable
Premios: Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Oro regional - Intern. Chocolate Awards, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Cassis
Aromi di cioccolato: chocolateado, fuerte, oscuro cremoso
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar, manteca de cacao.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Grasa 36,0 g 51 %
Grasa saturada 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 10 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
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