Pralus

Equateur Trinitario 75% chocolate negro

Single Origin Chocolate amargo de Ecuador - BIO

5,50 € *

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  • 100 g
  • 0,11 kg
  • Pralus
  • 13-8001
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Equateur Trinitario 75% chocolate negro Single Origin Chocolate amargo de Ecuador - BIO

Les Tropiques du Chocolat - Equateur Trinitario 75% - Chocolate negro elaborado con cacao Trinitario 75% de cultivo ecológico.

El chocolate es fuerte en nariz y es muy afrutado con un sabor a higos secos y cítricos. El final es un poco ácido con notas ácidas ligeras pero persistentes.

El cacao para este chocolate proviene de una pequeña cooperativa cerca de Buena Fe en la provincia de Los Ríos tierra adentro. La variedad de cacao es que Cacao Nacional, que es muy parecido al Criollo y a veces se confunde. Los granos de cacao en sí son más grandes que los de Criollo y tienen muchos más taninos. La variedad de cacao también se conoce con el nombre de Arriba.  

País de origen Ecuador - Variedades de cacao trinitario

Chocolate "Bean to Bar"

El Pralus Chocolate 75% Equateur también tiene notas florales.

Productor / Distribuidor
Chocolaterie Francois Pralus, 34, Rue General Giraud, 42300 Roanne, Frankreich
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Ecuador
Continente de origen: América Latina
Contenido: 75 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Francia, chocolate francés
Embalaje: colores crema, Rojo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: chocolate sin gluten, chocolate sin lactosa, vegan-amigable
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Cítricos, higos
Aromi di cioccolato: armónico, chocolateado, fuerte, oscuro cremoso
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Ingredientes
Contenido de cacao en la cobertura 75%; Cacao, azúcar, manteca de cacao pura, emulgente: lecitina de soja (libre de OMG). Puede contener trazas de nueces, almendras o leche Almacenar en un lugar seco y fresco entre 16-18 ° C (61-64 ° F).
Alérgenos
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.520 kJ
610 kcal
31 %
Grasa 52,0 g 74 %
Grasa saturada 32,0 g 160 %
Kohlenhydrate 43,0 g 16 %
davon Zucker 25,0 g 28 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 10 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
en Chocolats-De-Luxe.com
  • Gran selección de productos
  • Sin valor mínimo de pedido
  • Listo para enviar el día del pedido*
  • Envío a todo el mundo por DHL
  • Recomendación de la revista gourmet Feinschmecker
* En días laborables para mercancía en stock, para pedidos y pagos recibidos antes de las 12

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