Michel Cluizel, Paris

Plantation Mangaro chocolate oscuro 65% Madagascar

En la isla de Madagascar, en el corazón del Océano Índico, en el exuberante valle del río Sambirano, el cacao prospera en la plantación Mangaro. El área es un antiguo bosque de mangos. "Con los granos de estos árboles de cacao pude desarrollar un chocolate extraordinariamente sabroso", dice Michel Cluizel. Los aromas de frutas exóticas, el delicioso sabor del pan de especias y las notas ácidas de los cítricos se combinan armoniosamente en algo muy especial y, por lo tanto, un chocolate de frijol a barra extremadamente popular .

Premio:

• 1er premio a la mejor barra de chocolate en el Salon du Chocolat de París 2005.

La fábrica de Cluizel se encuentra ahora en su tercera generación en Francia como una empresa familiar que produce chocolates y pralinés de alta calidad. Parallel zu den Kakaobohnen, die direkt von den Plantagen eingekauft werden, wählt Michel Cluizel sorgfältig sämtliche Rohstoffe aus, die für die Produktion erforderlich sind. Es werden weder Sojalezithin, noch künstliche Aromen und Fremdstoffe verwendet. Diese dunkle Gourmet Schokolade 65% Plantation Mangaro Madagascar Chocolat Noir ist ein wahrer Genuss.