60% Organic Dark Chocolate

Bio Schokolade hergestellt auf Grenada

BIO
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60% cocoa chocolate ist für eine Schokolade mit 60% recht süß und cremig und hat dazu einen... mehr

60% Organic Dark Chocolate

60% cocoa chocolate ist für eine Schokolade mit 60% recht süß und cremig und hat dazu einen intensiven und komplexen Schokoladen Geschmack. Eine wirklich guteSchokolade

Auf der Plantage der Grenada Chocolate Company wie auf ganz Grenada wachsen fast ausschließlich Trinitario Kakaosorten, die zu den besten der Welt zählen. Die Grenada Chocolate Kooperative betreibt die Produktionsanlagen ausschließlich mit Solarenergie, weil ihnen der Erhalt unserer Umwelt wichtig ist. Nicht nur wird die Fabrik mit Solarenergie betrieben, das Papier der Verpackung ist auf zu 50% recyceltem Papier und wird mit pflanzlicher Tinte bedruckt. Das kann man sich im übrigen selber ansehen: Bei einem Besuch auf Grenada sollte man unbedingt eine Chocolate Factory Tour mitmachen. Es lohntsich.

Die Organic Dark Chocolate 60% Cocoa von Grenada Chocolate Company ist - wie übrigens alles aus dieser Firma - eine  garantiert nussfreie Schokolade!

Die Academy of Chocolate hat derSchwesterschokolade mit 71% Cocoa den Silbernen Preis für die beste dunkle Bio Schokolade verliehen ! Überzeugen Sie sich selbst davon !

Bericht im Schweizer Fernsehen:
http://www.videoportal.sf.tv/video?id=98be7bc3-0486-4753-befc-d0e11986a2ba

Zutaten: alle aus biologischem Anbau: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker,Sojalezithin, echte...
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Zutatenliste*

Zutaten: alle aus biologischem Anbau: Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker,Sojalezithin, echte Vanille.

Gesundheit

  • Nussfrei  Nussfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Nährwerte

Nährwerte
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Energie
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0 kcal
Fett
0,00 g
- ges. Fettsäuren
0,00 g
Kohlenhydrate
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- Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Salz
0,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Die Grenada Chocolate Company wurde 1999 gegründet. Die Idee war eine Kooperative mit Bio...
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Grenada Chocolate

Grenada Chocolate

Die Grenada Chocolate Company wurde 1999 gegründet. Die Idee war eine Kooperative mit Bio Kakaobauern zu gründen. Die kleine Fabrik ist inmitten von Grenadas Regenwäldern gelegen. Produziert wird qualtitativ hochwertige dunkle Bio Schokolade aus den weltberühmten Kakaobohnen. Dadurch daß die Schokolade dort produziert wird, wo auch der Kakao wächst, kann ein eigenes Fermentationsverfahren eingesetzt werden, das der Kooperative einen echten Vorteil verschafft und somit den feinsten, höchst komplexen Geschmack aus den Bohnen hervorzaubern kann. Grenada benutzt selbst extrahierte Kakaobutter, natürlich aus den Grenada Kakaobohnen. Sie bringt diese Extranote an Cremigkeit und Schokoladen Geschmack.

Grenada bewirtschaftet derzeit 150 Hektar Bio Anbaufläche und betreiben unser eigene Kakao Fermentation, die nur 1 Meile von unserer kleinen Fabrik entfernt ist. Dies stellt sicher, daß sie den Produktionsprozess vollständig überwachen können. Sie bauen den Kakao vollkommen natürlich ohne jegliche Chemie an und sind daher Bio zertifiziert. Der Zucker ist ein Bio Rohrzucker aus Paraguay, die Vanille Bohnen kommen von einer Bio Kooperative in Costa Rica und verleihen der Schokolade den Hauch von Vanille. Bio Sojalecithin wird als Emulgator nur in sehr kleinen Mengen beigefügt.

Der 2013 verstorbene Mott Green und der Rastafari Edmond Brown haben mit der Schokoladenfabrik Arbeitsplätze für 20 Inselbewohner geschaffen und kommen mit dem Erlös der Schokolade gerade so über die Runde, weil sie das wenige Geld gleich wieder in neue Maschinen investieren.

Überzeugen Sie sich selbst davon !



Sehen Sie hier einen Bericht vom Schweizer Fernsehen:

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Grenada
  • Anbauland Grenada
  • Kontinent Mittelamerika
  • 60% Kakaogehalt
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