Zartbitterschokolade und dunkle Schokolade

Die dunkle Schokolade (in Deutschland zudem als Zartbitterschokolade, Edelbitter, Herrenschokolade, oder Schwarze Schokolade bekannt) unterscheidet sie sich von Ihrer dunklen Farbe schon beim Ansehen von den anderen Varianten. Eigentlich logisch, dass ein hoher Kakaoanteil die Schokolade dunkler erscheinen läßt. Und je höher der Kakaoanteil, desto niedriger der Zuckeranteil und der Milchanteil. Ab 70% Kakaoanteil gehen neuere Forschungen davon aus, dass dunkle Schokolade sogar das Herzinfarktrisiko sinken läßt. Chocolats-de-luxe teilt die dunklen Schokoladen sogar noch weiter ein: bis 70% Kakao, bis 75% Kakao, bis 80% Kakao sowie die Extra-Dunkle Schokolade bis 98% Kakao. Für den Schokoladen-Purist gibt es natürlich auch Schokolade mit bis zu 100% Kakaogehalt

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Zartbitterschokolade und dunkle Schokolade

Die dunkle Schokolade (in Deutschland zudem als Zartbitterschokolade, Edelbitter, Herrenschokolade, oder Schwarze Schokolade bekannt) unterscheidet sie sich von Ihrer dunklen Farbe schon beim Ansehen von den anderen Varianten. Eigentlich logisch, dass ein hoher Kakaoanteil die Schokolade dunkler erscheinen läßt. Und je höher der Kakaoanteil, desto niedriger der Zuckeranteil und der Milchanteil. Ab 70% Kakaoanteil gehen neuere Forschungen davon aus, dass dunkle Schokolade sogar das Herzinfarktrisiko sinken läßt. Chocolats-de-luxe teilt die dunklen Schokoladen sogar noch weiter ein: bis 70% Kakao, bis 75% Kakao, bis 80% Kakao sowie die Extra-Dunkle Schokolade bis 98% Kakao. Für den Schokoladen-Purist gibt es natürlich auch Schokolade mit bis zu 100% Kakaogehalt

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Schell, Ancho Chilli, Blend, Schokolade, Schokolade aus Neu-Guinea,
4,10 € *
Inhalt 50 Gramm (8,20 € * / 100 Gramm)
Schell

Bio Inka Inti 70% Criollo Schokolade aus Peru

mit Inka Sonnensalz und Vanille
Schell, Bio Inka Inti, Inka Sonnensalz, Peru, Criollo Schokolade
4,50 € *
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
Schell, Arriba Kakao, Arriba Schokolade, Schokolade aus Ecuador, Schokolade mit Mandeln, Schokolade mit Tonkabohne
4,50 € *
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
Taza

Salted Almond - dunkle Schokolade mit gemahlenen Mandeln und Salz

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Schokolade mit Mandeln, Stone ground, Schokolade aus USA, Bio Schokolade, organic chocolate, kosher chocolate, laktosefreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, vegane Schokolade,
5,70 € *
Inhalt 77 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
Taza

Chipotle Chili 70% - dunkle Schokolade mit Chili

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground Schokolade, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade, vegane Schokolade, laktosefreie Schokolade, sojafrei
5,70 € *
Inhalt 77 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
Marou

Heart of Darkness 85% Cacao Single Origin

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, milchfreie Schokolade, dark chocolate,
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
Marou

Dak Lak 70% Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
Marou, Vietnam, dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, milchfreie Schokolade, dark chocolate,
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade,
6,90 € *
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade, Bio, organic, US amerikanische Schokolade,
6,90 € *
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Republica Dominicana 70% Kaffee Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Dominikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Republica Dominicana 70% Puristique Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Dominikanische Republik, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Madagascar 71% Puristique Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Madagascar, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Trinkschokolade am Stiel 72% Ecuador

Cru de Cao Origin Cocoa Bean to Bar
Coppeneur, Trinkschokolade am Stiel, Cru de Cao, Origin Cocoa, Bean to Bar,
2,60 € *
Inhalt 35 Gramm (7,43 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republic of Ghana Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ghana, 100%, Single Origin, Bean to Bar
3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Trinkschokoladen Pralinés 72% Rhum de Jamaique

Cru de Cao Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Trinkschokolade, Rum, Cru de Cao, Single Origin, Bean to Bar
4,80 € *
Inhalt 80 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republique del Ecuador Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ecuador, 100%, Single Origin, Bean to Bar,
3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
Venchi

Dragées Fave di Cioccolato Kakaobohnen Stückchen

in dunkler Schokolade mit Kakaopuder
Venchi, Kakaobohnen, Geschenkpackung
8,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Coppeneur

Cru de Cao Napolitains Single Origin Probierbox

von 52% bis 100% Kakaogehalt
Coppeneur, ökologischer Anbau, Single Origin chocolate, Herkunftsschokolade, Ghana, Ecuador, Madagascar, Republica Dominicana
7,50 € *
Inhalt 80 Gramm (9,38 € * / 100 Gramm)
Venchi, Crema Caffé, mit Kaffeefüllung,
6,30 € *
Inhalt 110 Gramm (5,73 € * / 100 Gramm)
Willies Cacao

Pure 100% Gold Sur del Lago Cacao

reine Kakaomasse aus Venezuela
Willie's Cacao, pure 100 Gold, reine Kakaomasse, 100%,
3,30 € *
Inhalt 40 Gramm (8,25 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Ecuador 72% Chili Sauerkirsche Schokolade

Single Origin Beant to Bar
Coppeneur, Chili, Sauerkirsche, Single Origin, Bean to Bar, Herkunftsschokolade, Ecuador
3,80 € *
Inhalt 50 Gramm (7,60 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Ampamakia Madagascar Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Varhona, Ampamakia Madagascar, Single Estate Chocolate, Schokolade, Herkunftsschokolade
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

70% Piura Select Schokolade aus Peru

aus der Piura Region
Peru, Cacaosuyo, Piura, Schokolade, lezithinfrei
6,90 € *
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

70% Lakuna Schokolade

aus dem Urwald im Amazonasgebiet
Peru, Cacaosuyo, Lakuna, Schokolade, lezithinfrei
6,90 € *
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Gran Couva Trinidad Noir 64% dunkle Schokolade

Single Estate Chocolate
Valrhona, Single Estate Chocolate, Herkunftsschokolade, Gran Couva, Trinidad
5,00 € *
Inhalt 70 Gramm (7,14 € * / 100 Gramm)
Cacaosuyo

70% Piura Nibs Schokolade aus weißen Kakaobohnen

aus der Piura Region im Norden Perus
Peru, Cacaosuyo, Piura, weiße Kakaobohnen, Schokolade
6,90 € *
Inhalt 70 Gramm (9,86 € * / 100 Gramm)
Clement

Grand Cru Maracaibo 88% Criollo Schokolade

aus Sur del Lago Venezuela
Criollo, dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Clement Chococult
8,70 € *
Inhalt 80 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Noir Abinao 85% Cacao Schokolade in der Metalldose

18 Carrées dunkle Schokolade
Valrhona,
9,00 € *
Inhalt 90 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
Valrhona

Noir Guanaja 70% Schokolade in der Metalldose

18 Carrées dunkle Schokolade
Valrhona, dunkle Schokolade, Cru Schokolade, Herkunftsschokolade,
9,00 € *
Inhalt 90 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
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