ZOTTER: Labooko Togo 🇹🇬 65% chocolate

Labooko Togo 65% dunkle BIO Schokolade - Bar of Chocolate, alcohol free, gluten free, lactose free, vegan chocolate, Austria, austrian chocolate, Chocolate with sugar - Chocolats-De-Luxe

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€4.90 *

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contains: 0.07 kg (€70.00 * / 1 kg)
weight: 0.08 kg
Mady by: Zotter Schokolade
Prod.-No: 47-20553

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Labooko Togo 65% dunkle BIO Schokolade

Schokolade mit 65% Kakaoanteil aus Togo

Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Togo. Es ist der erste Kakao aus Togo, der biologisch und fair gehandelt ist. Die neu gegründete Kooperation Gebana unterstützt 1.750 Kakaofarmer. Zusammen haben sie ein Projekt für fairen Handel und Umweltschutz gegründet. Es ist eine sehr wichtige Initiative und bedeutet eine kleine Revolution, die Zotter unbedingt unterstützten will.

In der Zotter Chocolaterie wird der Kakao aus Togo in eine dunkle Schokolade mit 65% Kakaoanteil und Rohrohrzucker verwandelt. Die Schokolade wird 16 Stunden conchiert.

Der Fair gehandelte Anteil liegt bei 100%, was Zotter auf jeder Tafel angibt.

Ein Fairtrade Siegel bekommt man übrigens schon, wenn nur 20% der Zutaten über Fairtrade System gehandelt ist und wird durch den so genannten "Mengenausgleich" durch herkömmliche Ware aufgestockt.
Deshalb hat Zotter - wie viele Chocolatiers - Fairtrade den Rücken gekehrt. Da Zotter schon länger direkt von den Kakao-Bauern kauft und besser bezahlt als unter Fairtrade-Standard, kennzeichnet er seine Schokoladen mit einem eigenen Fair-Logo.

Die Schokolade Labooko 65% Togo Bio, Fair, vegan besteht aus 2 x 35g Tafeln.

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Producer / Distributor

Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Characteristics

Product type:	Bar of Chocolate
Chocolate type:	dark chocolate
Bean Origin:	Togo
Continent of Origin:	Chocolate from Africa
Cocoa content:	65 %
Cocoa Bean:	Forastero cocoa bean, Forastero cacao bean
made:	Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in:	Austria, austrian chocolate
Chocolate with:	Chocolate with sugar, plain pure chocolate without ingredients
Packaging:	white
Sustainability:	directly traded, Chocolate Fairly traded, organic chocolate
Health:	alcohol free, gluten free, lactose free, vegan chocolate
customizable:	sleeve, Sticker

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Ingredients

Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaogehalt mind, 65%, *Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten,

_{According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.}

Nutritional values

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy	2,369 kJ 570 kcal	29 %
Total Fat	40.0 g	57 %
of which saturated fats	25.0 g	125 %
Kohlenhydrate	40.0 g	15 %
davon Zucker	34.0 g	38 %
Eiweiß	7.9 g	16 %
Salz	0.23 g	4 %

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