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Schokolade mit Gianduia

Schokolade mit Gianduia, zergeht sahnig im Munde und ist ein echter Klassiker, den sich Naschkatzen regelmäßig als kleinen Genussmoment gönnen. Dass Gianduia aus IGP Haselnüssen hergestellt wird, wissen die meisten sicherlich: Die Nüsse werden zunächst geröstet und anschließend fein gemahlen. Danach vermengt der Chocolatier das Haselnussmehl mit Zucker, Fett, Schokolade, Milchpulver und eventuell Vanille und verknetet es zu einer Masse. Das Verhältnis zwischen Haselnüssen und weiteren Zutaten entscheidet letztlich nicht nur über den Geschmack, sondern auch über die Konsistenz der Masse, die sehr cremig, aber auch etwas fester sein kann. In unserem Shop finden Sie ebenfalls diverse Varianten und Abwandlungen, zum Beispiel als kleine Pralinen, als Schichtnougat oder auch in Riegelform. Oder haben Sie schon einmal Pistaziennougat probiert?

Gianduia, der zarte Genuss

Wenn Sie also schon immer ein Liebhaber waren und gern einmal etwas Neues testen würden, sind Sie bei uns an der absolut richtigen Adresse. Nougat wurde übrigens ursprünglich in Turin in Italien erfunden. Als die damaligen Steuerbehörden immer höhere Zölle auf die Schokoladenmasse verlangten, fingen die findigen Chocolatiers an, die Schokolade mit gemahlenen Haselnüssen zu strecken, um Abgaben zu sparen. Vor allem am Turiner Hofe fand dieser Schokoladenersatz bald reißenden Absatz und so trat Nougat seinen Siegeszug um die Welt an. In Italien heißt Nougat Gianduia beziehungsweise Gianduja.

Gianduia oder Gianduja ?

Der Begriff ist rechtlich geschützt: nur wenn die Spezialität im Raum Turin verarbeitet wurde, darf es sich Gianduia nennen. Auch wenn die Verarbeitung gleich ist: wurde es außerhalb der Region hergestellt, wird es Gianduja mit J geschrieben. Da beides lecker ist, finden Sie beides auch hier auf dieser Seite.

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Schokolade mit Gianduia

Schokolade mit Gianduia, zergeht sahnig im Munde und ist ein echter Klassiker, den sich Naschkatzen regelmäßig als kleinen Genussmoment gönnen. Dass Gianduia aus IGP Haselnüssen hergestellt wird, wissen die meisten sicherlich: Die Nüsse werden zunächst geröstet und anschließend fein gemahlen. Danach vermengt der Chocolatier das Haselnussmehl mit Zucker, Fett, Schokolade, Milchpulver und eventuell Vanille und verknetet es zu einer Masse. Das Verhältnis zwischen Haselnüssen und weiteren Zutaten entscheidet letztlich nicht nur über den Geschmack, sondern auch über die Konsistenz der Masse, die sehr cremig, aber auch etwas fester sein kann. In unserem Shop finden Sie ebenfalls diverse Varianten und Abwandlungen, zum Beispiel als kleine Pralinen, als Schichtnougat oder auch in Riegelform. Oder haben Sie schon einmal Pistaziennougat probiert?

Gianduia, der zarte Genuss

Wenn Sie also schon immer ein Liebhaber waren und gern einmal etwas Neues testen würden, sind Sie bei uns an der absolut richtigen Adresse. Nougat wurde übrigens ursprünglich in Turin in Italien erfunden. Als die damaligen Steuerbehörden immer höhere Zölle auf die Schokoladenmasse verlangten, fingen die findigen Chocolatiers an, die Schokolade mit gemahlenen Haselnüssen zu strecken, um Abgaben zu sparen. Vor allem am Turiner Hofe fand dieser Schokoladenersatz bald reißenden Absatz und so trat Nougat seinen Siegeszug um die Welt an. In Italien heißt Nougat Gianduia beziehungsweise Gianduja.

Gianduia oder Gianduja ?

Der Begriff ist rechtlich geschützt: nur wenn die Spezialität im Raum Turin verarbeitet wurde, darf es sich Gianduia nennen. Auch wenn die Verarbeitung gleich ist: wurde es außerhalb der Region hergestellt, wird es Gianduja mit J geschrieben. Da beides lecker ist, finden Sie beides auch hier auf dieser Seite.

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Gianduiotto Gianduia N. 3 ohne Milch
Inhalt 0.01 kg (80,00 € * / 1 kg)
0,80 € *
Gianduia - Dunkle Haselnuss-Nougat Schokolade mit ganzen Haselnüssen Gianduia - Dunkle Haselnuss-Nougat Schokolade mit ganzen Haselnüssen
Inhalt 0.1 kg (72,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Gianduja Nocciolato al Latte - helles Gianduia mit Haselnuss Gianduja Nocciolato al Latte - helles Gianduia mit Haselnuss
Inhalt 0.1 kg (72,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Gianduia Nocciole - Nougatriegel mit ganzen Haselnüssen Gianduia Nocciole - Nougatriegel mit ganzen Haselnüssen
Inhalt 0.06 kg (108,33 € * / 1 kg)
6,50 € *
Origini Maracaibo Cremino - Schicht-Nougat Praline
Inhalt 0.01 kg (90,00 € * / 1 kg)
0,90 € *
Cremino Classico - Nougat-Riegel Schichtnougat aus Mandel- und Haselnuss Cremino Classico - Nougat-Riegel Schichtnougat aus Mandel- und Haselnuss
Inhalt 0.06 kg (108,33 € * / 1 kg)
6,50 € *
"Bianco Pistacchi" - Heller Nougatriegel mit Pistazienstückchen "Bianco Pistacchi" - Heller Nougatriegel mit Pistazienstückchen
Inhalt 0.06 kg (98,33 € * / 1 kg)
5,90 € *
Cremino Caramello Salato - Nougatriegel mit Karamell und Salz Cremino Caramello Salato - Nougatriegel mit Karamell und Salz
Inhalt 0.06 kg (108,33 € * / 1 kg)
6,50 € *
Iingot Gianduia - Haselnuss Nougat  Miniriegel
Inhalt 0.01 kg (120,00 € * / 1 kg)
1,20 € *
Cubotto Gianduia N.3 mit ganzer Haselnuss Nougat Praline
Inhalt 0.02 kg (45,00 € * / 1 kg)
0,90 € *
Haselnuss, hazelnut, noisettes, gianduja, milk chocolate, chocolat au lait
Inhalt 0.01 kg (100,00 € * / 1 kg)
1,00 € *
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