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Guanaja Noir 70% Eclats de Cacao - dunkle Schokolade mit Kakao Nibs

Bean-to-Bar Schokolade aus Frankreich

4,60 € *

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  • 85 g (54,12 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Valrhona
  • 37-12365
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Guanaja Noir 70% Eclats de Cacao - dunkle Schokolade mit Kakao Nibs

Bean-to-Bar Schokolade aus Frankreich

Guanaja ist ein Blend verschiedener Kakaosorten, die 1986 von Valrhona auf den Markt gebracht wurde. Mit ihr begann die Schokoladenrevolution in Europa. Es war die erste Schokolade bei der der Kakaogehalt angegeben wurde. Heute gehört zu den Klassikern, die jeder Schokoladenkenner zumindest probiert haben sollte. Intensität und feine Säure ergänzen sich mit gerösteten Kakaobohnen Stückchen, den sogenannten Nibs.

Valrhona ist eine B-Corporation, d.h. die Firma verpflichtet sich zu gesellschaftlichem Mehrwert und ökologischer Nachhaltigkeit bei allem was sie tut. Weg vom einseitigen Shareholdervalue und Gewinnmaximierung hin zum Stakeholdervalue, bei dem alle in der Prozesskette Beteiligten gewinnen.

Probieren Sie diesen Klassiker mit oder ohne Kakaobohnen Stückchen von Valrhona: Guanaja Noir 70% Éclats de Cacao - dunkle Schokolade mit Kakao Nibs.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Röstung: 2 mittlere Röstung
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Blend, Kakao Mischung
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Kakao / -nibs
Verpackung Farbe: rot, schwarz
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: vegane Schokolade
personalisierbar: Banderole
Anlass: Danke !, Gastgeschenk, Weihnachten
Geschenke für: Geschenke für Familie, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, harmonisch rund, schokoladig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobohnensplitter (10%), Kakaobutter, Emulgator ( Sojalecithin), Naturvanilleextrakt. Milch (hergestellt in einer Umgebung, in der auch Milch verwendet wird.Schalenfürchte und Gluten können vorhanden sein.
Allergene
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.395 kJ
578 kcal
29 %
Fett 43,0 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 28,0 g 31 %
Eiweiß 9,2 g 18 %
Salz 0,04 g 1 %
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