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Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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  • 45 g (29,56 € * / 100 g)
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  • Fu Wan Chocolate
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Auszeichnungen:

Taiwan Charcoal Oolong Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Charcoal Oolong Tee verfeinert. Der geröstete Oolong Tee ist eine Spezialität aus Taiwan.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Asia Pacific: Silber 2019
  • World: Silber 2018
  • World: Silber 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Charcoal Oolong Tea von Fu Wan Chocolate ist eine besondere Schokolade für Teeliebhaber.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Eigenschaften
Awards Jahr: 2018, 2019, 2020-21
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Taiwan
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 62 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Taiwan, taiwanesische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Tee
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Awards: Regional Silber - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Gewürze: Lakritze, Minze
zz Aroma - Schokolade: harmonisch rund, schokoladig
zz Aroma - Röst: Schwarzer Tee
zz Aroma - nussig: Cashew, Mandeln
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Zutaten
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Charcoal Oolong Tee aus Taiwan
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.632 kJ
629 kcal
31 %
Fett 48,0 g 69 %
davon gesättigte Fettsäuren 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 45,0 g 17 %
davon Zucker 31,0 g 34 %
Eiweiß 5,6 g 11 %
Salz 75 mg 1 %
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