FU WAN: Schokolade Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62%

Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade - Tafelschokolade, Taiwan, taiwanesische Schokolade, Schokolade mit Tee - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 45 g (295,56 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,07 kg
Hersteller: Fu Wan Chocolate
Artikel-Nr.: 135-0011

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Auszeichnungen:

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Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Awards: Welt Gold - Intern. Chocolate Awards , Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
blumige Aromen nach: Orchidee
Gewürz-Aromen nach: Lorbeer , Minze , Nelke
Schokoladen Aromen: schokoladig
Röst-Aromen nach: Kakao
Tree-To-Bar Schokolade
Schokolade mit Tee
Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Tie-Guan-Yin Tee (die Eiserne Göttin der Barmherzigkeit) veredelt. Der Oolong Tee gehört wohl zu der bekanntesten Oolong Tees der Welt. Er ist halbfermentiert.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

MMM 2018
World: Gold 2018 und 2019

Die dunkle Schokolade Taiwan Tie-Guan Tea von Fu Wan Chocolate ist eine der drei Tee Schokoladen von Fu Wan.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2018, 2019, 2020-21
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Taiwan
Anbaukontinent:	Schokolade aus Asien
Kakaogehalt:	62 %
Kakaobohne:	Trinitario Kakaobohne
Hergestellt :	Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Taiwan, taiwanesische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Tee
Verpackung Farbe:	gelb
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Awards:	Welt Gold - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - blumig:	Orchidee
zz Aroma - Gewürze:	Lorbeer, Minze, Nelke
zz Aroma - Schokolade:	schokoladig
zz Aroma - Röst:	Kakao

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Zutaten

Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Tie-guen-Yin Tee aus Taiwan.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.640 kJ 631 kcal	32 %
Fett	48,0 g	69 %
davon gesättigte Fettsäuren	30,6 g	153 %
Kohlenhydrate	44,6 g	17 %
davon Zucker	30,8 g	34 %
Eiweiß	5,7 g	11 %
Salz	75 mg	1 %

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