Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen

Schokolade mit typisch japanischen Gew├╝rzen

chocolate.vision

Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen

Schokolade mit typisch japanischen Gew├╝rzen

Neu
€5.90 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • 75 g (€7.87 * / 100 g)
  • 0.09 kg
  • chocolate.vision
  • 141-00010

Available immediately,
Standard Delivery time approx. 1-3 workdays within Germany. Please allow 1 week within Europe.

Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen Schokolade mit typisch japanischen Gew├╝rzen

Yuzu-Shichimi bedeutet ├╝bersetzt: "Gew├╝rzmischung, die aus sieben Gew├╝rzen besteht inklusive Yuzu, der japanischen Zitrusfrucht". Diese Gew├╝rzmischung ist in der japanischen K├╝che sehr verbreitet und seit kurzem nutzen sie auch einige japanische Chocolatiers. Die beiden am st├Ąrksten herauszuschmeckenden Gew├╝rze sind Chilli und Yuzu, die der Schokolade also Sch├Ąrfe und S├Ąure verleihen. Da je nach Bestreuung das St├╝ck Schokolade leicht scharf sein kann, wird empfohlen, es mit der Gew├╝rzseite nach oben auf der Zunge zu genie├čen. F├╝r das perfekte Zusammenspiel ist es bei dieser Tafel ausdr├╝cklich erlaubt, die Schokolade nach einiger Zeit zu zerkauen. Dadurch werden die Fruchtnoten und S├Ąure der Yuzu noch st├Ąrker wahrnehmbar.

Hinweis: Leicht scharf mit Geschmacksnoten von Kakao, Sahne, Chilli und Yuzu.

Die Illustration der Tafel hat Azusa Sumioka gefertigt. Sie stellt einen stilisierten Koi-Karpfen dar. Die japanische Grafikdesignerin hat imehrere Semester in Hannover studiert und hat dort den Schokoladen Sommelier Kevin L├╝hmann kennengelernt.
Die Kakaobohnen sind 100% Fairtrade zertifiziert und stammen aus der Dom. Republik. Sie sind komplett nach Bio-Standard produziert.

F├╝r Japan Fans: Yuzu Shichimi 66% Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen.

 

Characteristics
Product type: Bar of Chocolate
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Dom. Republic
Continent of Origin: Chocolate from Central America
Cocoa content: 66 %
made: Bean-To-Bar Chocolate
Made in: Germany, german chocolate
Chocolate with: Chocolate with spices
Packaging: colourful
Sustainability: Fairtrade Chocolate
Health: lecithin free chocolate
customizable: sleeve, Sticker
Related links to "Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen"
Ingredients
Kakaobohnen* (66% mindestens), Rohrzucker*, Kakaobutter*, Gew├╝rz Yuzu Shichimi (1%): Yuzu (Oita Pr├Ąfektur), Chili, wei├čer Sesam, schwarzer Sesam, Hanfsamen, Shiso, Meeresalgen (Oita Pr├Ąfektur) *aus nachhaltigem Anbau
Manufacturer information and without guarantee on our part. Please always pay attention to the list of ingredients on the product.
Nutritional values
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Energy 2,285 kJ
551 kcal
28 %
Total Fat 46.0 g 66 %
of which saturated fats 26.0 g 130 %
Kohlenhydrate 42.0 g 16 %
davon Zucker 34.0 g 38 %
Eiwei├č 8.3 g 17 %
Salz 300 mg 5 %
Other customers rated Yuzu-Shichimi Zartbitterschokolade mit Gew├╝rzen
Write the first review and help other customers. Thank you for your support.
Ihre Meinung

The fields marked with * are required.

customer service +49 - 511 - 78 09 43 70 Mon-Fri 10 am - 6 pm

We speak english