Chocolate Tree

Belize Black - Pure Cacao 100% - Schokolade

Zuckerfreie Schokolade made in Scotland. Die Kakaobohnen für die Bean to Bar Schokoladen kommen aus Belize in Mittelamerika von der Genossenschaft Uncommon Cacao in Punta Gorda.

Uncommon Cacao auf Deutsch: ungewöhnlicher Kakao, wurde von Emily Stone 2010 gegründet. Als Gründerin von Maya Mountain Cacao hatte sie zum Ziel der indigenen Bevölkerung von Belize und Guatemala eine Perspektive für ihren Anbau von Kakao zu geben. Traditionell wurde der gesamte Kakao, der in Belize angebaut wurde an einen bekannten, europäischen Schokoladenhersteller verkauft, der sich nicht für die Qualität interessierte und daher auch keinen guten Preis für die Kakaobohnen bezahlte. Dies will Emily Stone ändern, in dem sie drei Punkte angeht:

• Für das Gemeinwohl: funktionierende Pflanzergemeinschaften aufzubauen, in dem neue Absatzkanäle geschaffen werden
• Für die Umwelt: die Wieder-Aufforstung voranzutreiben sowie nachhaltigen Anbau und Forstwirtschaft zu betreiben
• Für Produktivität: den Anbau von höchster Kakao Qualität profitabel zu betreiben

MMC unterstützt die Kakaobauern mit den nötigen Geräten, bei der Bio Zertifizierung, Finanzierung und verkauft den Kakao an Kunden, die immer mehr Wert auf transparente, ethische Handelsbeziehungen setzen.

Stand Januar 2016 hat MMC den Kakao von über 600 Kakaobauern bezogen, die an dem Programm teilnehmen. Es hat dazu geführt, dass Wettbewerber auch einen höheren Preis an ihre Bauern bezahlen müssen. So hat das neue System der gesamten Gemeinschaft an Kakaobauern geholfen. Auf diese Weise können die Familien ihre Kinder in die Schule schicken und ihre Lebensbedingungen drastisch verbessern.

Mit dem Kauf dieser Schokolade unterstützen Sie somit auch die Kakaobauern in diesen Ländern. Gut gemacht!

In Schottland bei Chocolate Tree wird aus den wertvollen Kakaobohnen diese köstlichen Schokoladen hergestellt, darüber hinaus in Bio Qualität hergestellt.

Probieren Sie diese dunkle Edelschokolade von Chocolate Tree 100% Belize Black ist eine "zuckerfreie Schokolade".