Erdbeer Mascarpone Creme - gefüllte Schokolade

Erdbeer Mascarpone Creme - gefüllte Schokolade

gefüllte Vollmilchschokolade 36%

Clement Chococult

Erdbeer Mascarpone Creme - gefüllte Schokolade

gefüllte Vollmilchschokolade 36%

8,20 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 110 g (7,45 € * / 100 g)
  • 0,15 kg
  • Clement Chococult
  • 9-23102

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Erdbeer Mascarpone Creme - gefüllte Schokolade gefüllte Vollmilchschokolade 36%

Eine tolle Sommerschokolade, die man auch im Kühlschrank aufbewahren kann! Sie ist fast wie ein Erdbeer Mascarpone Creme Dessert, wenn man sie auf der Zunge zergehen lässt. Kombiniert mit weissem Mandelnougat mit Mascarpone umhüllt von Vollmilch-Schokolade -  sehr gelungen.

Clement Chococult ist eine kleine Manufaktur in Bernried am Starnberger See direkt am Bahnhof. Man kann dem Meister in der gläsernen Produktion direkt über die Schulter schauen und auch vor Ort die in klassischer Handwerkskunst hergestellten Tafeln und Pralinen probieren und kaufen.

Die Schweizer Grand Cru Schokolade Sao Palmé wird in den klassischen Längsreiber Conchen zu Premium Schokolade mit zartem Schmelz verarbeitet.

Die Schokolade wird aus Kakaobohnen mit der Herkunftsbezeichnung Suhum-Kraboa-Coaltar Districts in Ghana Westafrika handwerklich hergestellt. Das Gebiet umfasst rund 400 qkm mit rund 2.600 Kleinbauern, die auf einer Fläche von 6.500 ha ihren Kakao anbauen. Yayra Glover kommt aus Ghana und hat in der Schweiz Menschenrechte studiert. Als Dolmetscher ging er immer wieder in seine Heimat zurück. Kakao ist in dem westafrikanischen Land die wichtigste Exportmittel und wird vom Ghana Cocoa Board stark kontrolliert. Es gelang im das Board von seinem Projekt zu überzeugen. Sein Ziel ist es, durch nachhaltige Landwirtschaft und biologischen Anbau bessere Einkünfte für die Bevölkerung zu erreichen. Durch soziale Forschungsaktivitäten soll das Wohlergehen der Bauern und deren Familien verbessert werden und ihnen die Möglichkeit gegeben werden, ihr Leben selbständig zu verändern und eigenständig zu führen. Yayra Glover ist der Erste, der seinen Kakao direkt an die Kunden verkaufen darf und wird dabei sogar vom Cocoa Board unterstützt.

Der Suhum Kraboa Coaltar District liegt am südlichen Rand eines grossen Waldgebietes, ungefähr 60km nord-westlich der Hauptstadt Accra, die direkt an der Küste liegt. Im Süden befindet sich die Küstensavanne, im Osten die Aburi Hügelkette und im Nordwesten den geschützten Attewa Wald. Der ganze District ist hügelig, mit flachen Tälern, Flüssen und Bächen durchzogen.

Die gefüllten Schokoladen und Pralinen wurden schon mehrfach bei den International Chocolate Awards prämiert. In dem Meisterbetrieb werden ausschließlich Kuvertüren von Felchlin verarbeitet.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Clement Chococult, Bahnhofstr. 25, 82347 Bernried, Deutschland
Eigenschaften
Schokoladensorte: gefüllte Schokolade
Hergestellt in: Deutschland, deutsche Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Erdbeeren
Verpackung Farbe: weiß
personalisierbar: Anhänger, Aufkleber, Banderole, Einleger
zz Aroma - fruchtig: Erdbeeren
zz Aroma - Schokolade: cremig
zz Aroma - milchig: Milch
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Zutaten
Kakaoanteil mind. 36%; Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, Palmkernöl, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kokosfett, teilentrahmtes Milchpulver, Rahmpulver, Kokosöl, Palmöl, Molkenpulver, Magerjoghurtpulver, Sheabutter, Illipebutter, Emulgator (E322: Sojalezithin), Maltodextrin, Erdbeerfruchtpulver, Rote Beete Konzentrat, Aroma.
Allergene
  • Milchpulver
  • Sojalezithin
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.669 kJ
637 kcal
32 %
Fett 49,6 g 71 %
davon gesättigte Fettsäuren 30,4 g 152 %
Kohlenhydrate 41,8 g 15 %
davon Zucker 41,0 g 46 %
Eiweiß 6,0 g 12 %
Salz 0 mg 0 %

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