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"Damson" 56% chocolate de leche con regaliz - elaborado con regaliz y sal marina - Barras de chocolate, sin lecitina, Austria, chocolate austriaco, chocolate con regaliz - Chocolats-De-Luxe

Zart Pralinen
"Damson" 56% chocolate de leche con regaliz - elaborado con regaliz y sal marina

Chocolate de frijol a barra

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  • contiene: 0.05 kg (110,00 € * / 1 kg)
  • peso: 0,07 kg
  • Hecho por: Zart Pralinen
  • N.º artículo: 97-0140
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"Damson" 56% chocolate de leche con regaliz - elaborado con regaliz y sal marina

Chocolate de frijol a barra

Dom Ramsey es bloguero, autor y ex propietario de la chocolatería Damson Chocolate, que recientemente cerró en Londres. Su nueva idea empresarial es una colección de recetas para fabricantes de chocolate que se pueden utilizar bajo licencia.

Emile Winje eligió la receta con regaliz y sal marina y la modificó ligeramente. No usa lecitina y ha aumentado el contenido de cacao al 56%.

El regaliz de la raíz de regaliz se combina con la sal marina de Saltverk (fábrica de sal) de Islandia para crear este hermoso chocolate de frijol a barra.

La sal marina de regaliz de chocolate con leche con 56% de Damson es el regalo perfecto para los amantes del regaliz.

Características
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Productor / Distribuidor
WS ZART Pralinen GmbH ZART Pralinen & Cafe Burgring 17 2134 Staatz Österreich
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate de leche oscuro
Contenido: 56 %
Grano de cacao: Blend, Mezcla de Cacao
Producido: chocolate artesanal, Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Austria, chocolate austriaco
Chocolate con: chocolate con regaliz, Chocolate con sal
Embalaje: colores crema
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: sin lecitina
Premios: Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Etiqueta adhesiva
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Ingredientes y valores nutricionales
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Ingredientes
Cacao en grano (Cacao Oro Nicaragua), azúcar, leche desnatada en polvo, manteca de cacao, regaliz crudo de raíces de regaliz, sal marina (Saltverk, Islandia). Contenido de cacao: 56% min.
Alérgenos
  • Leche
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 1.934 kJ
462 kcal 		23 %
Grasa 34,7 g 50 %
Grasa saturada 18,2 g 91 %
Kohlenhydrate 40,7 g 15 %
davon Zucker 35,6 g 40 %
Eiweiß 13,9 g 28 %
Salz 0,30 g 5 %

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