Corallo "Chocolate Gengibre" 70% chocolate con jengibre

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16,90 € *

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contiene: 0.1 kg (169,00 € * / 1 kg)
peso: 0,11 kg
Hecho por: Claudio Corallo
N.º artículo: 54-6826

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Chocolate Gengibre 70% - chocolate con jengibre confitado

Chocolate negro de la isla de Sao Tomé con 70% de cacao

aromas terrosos de acuerdo con: Cuero , El ácido tánico , Suelo del bosque
Aroma de especias de : Jengibre
Aromi di cioccolato: fuerte , oscuro y amargo
sabores tostados: Cacao , Humo , Tostada
Chocolate de una sola planta , Chocolate Tree-To-Bar
Chocolate con azúcar , Chocolate con jengibre

Chocolate gengibre 70% - chocolate negro con jengibre

Chocolate negro con trozos de jengibre confitado. Una combinación maravillosamente contrastante de agridulce.

Cultivado según pautas holísticas.

Ingredientes: cacao, azúcar, jengibre confitado, manteca de cacao del cacao Forastero, el cacao típico de África.

Contenido de cacao: al menos 70%

Chocolate de origen único hecho a mano de la plantación Terreiro Velho en Santo Tomé y Príncipe en el Golfo de Guinea frente a Nigeria, África.

Claudio Corallo: "La mayoría de la gente no tiene ni idea de qué es el chocolate. Qué puede ser".

Y efectivamente: si pruebas tu chocolate por primera vez, notarás lo que puede ser el chocolate. Su misión es crear el mejor chocolate del mundo . Desdeña el largo conchado y dice que esta máquina le roba el sabor al cacao. Los granos de cacao se fermentan en Corallo durante 16 días, lo que es inusualmente largo. La fermentación clásica tarda un máximo de 7 días. Procesa el cacao como un enólogo de su vino. Es perfeccionista y purista y siempre sigue su propio camino. Le encantan tres cosas en su vida: el café, el cacao y los cocos.

Claudio Corallo Chocolate Gengibre 70% con trozos de jengibre confitado es el regalo perfecto para los amantes del jengibre.

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Productor / Distribuidor

Claudio Corallo - Cacao & Caffe São Tomé e Príncipe, Rua do Município (Av. 12 de Julho nº 978), CP 678 São Tomé, São Tomé e Príncipe, São Tomé und Príncipe

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro, chocolate relleno
Origen de frijoles:	Santo Tomé
Continente de origen:	Chocolate de África
Contenido:	70 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Forastero
Producido:	Chocolate de una sola planta, Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en:	Sao Tome, Sao Tome Chocolate
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, Chocolate con jengibre
Embalaje:	plata / gris
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con:	Cuero, El ácido tánico, Suelo del bosque
Aroma - Especias:	Jengibre
Aromi di cioccolato:	fuerte, oscuro y amargo
sabores tostados:	Cacao, Humo, Tostada

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Ingredientes

Cacao, azúcar, jengibre confitado, manteca de cacao, contenido de cacao: 70% min.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.127 kJ 508 kcal	25 %
Grasa	32,0 g	46 %
Grasa saturada	19,7 g	99 %
Kohlenhydrate	44,5 g	16 %
davon Zucker	34,2 g	38 %
Eiweiß	5,3 g	11 %
Salz	0,05 g	1 %

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