Lakritz Stangen in Milchschokolade mit Lakritz Granulat überzogen

soft und glutenfrei

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Martin Jörgensen hat sein Premium Lakritz 2011 erfunden. Als Küchenchef wollte er perfektes... mehr

Lakritz Stangen in Milchschokolade mit Lakritz Granulat überzogen

Martin Jörgensen hat sein Premium Lakritz 2011 erfunden. Als Küchenchef wollte er perfektes Lakritz, nicht zu hart und mit der perfekten Größe. Gleich im Jahr der Erfindung gewann er auf dem Stockholm Lakritz-Festival viel Aufmerksamkeit. Hier die Variante Lakritz Stangen in Milchschokolade mit Lakritz Granulat überzogen .

Lakritz gibt es schon seit über 4.000 Jahren und wurde seit jeher als Medizin verwendet. Die alten Ägypter legten Lakritz den Pharaonen als Reiseproviant mit ins Grab. Der weiche Lakritz wurde per Zufall 1760 von einem englischen Apotheker erfunden. Süße Lakritz ist Süßholzwurzel vermischt mit Anis, bei salzigem Lakritz wird mit Salmiakgeist vermengt. Die beste Süßholzwurzel gedeiht im Mittelmeerraum, Russland, China und im Iran. Für den besten Geschmack muss die Wurzel mindestens 3-4 Jahre alt sein.

Nach der Ernte werden die Wurzeln an der Sonne getrocknet und dann zermahlen. Das Pulver wird dann so lange gekocht, bis es ein dickflüssiger Brei wird, der dann durch lange Röhren zur Zylinderform gepresst wird. Wird dieser Lakritz ein paar Tage getrocknet, entsteht der harte, in Italien beliebte Lakritz. In Skandinavien wird der weiche Lakritz bevorzugt, der durch Hinzufügen von Zucker und Mehl entsteht. Bei Lakritsfabriken wird nur Reismehl verwendet, weil die Konsitenz noch besser wird und das Produkt glutenfrei ist.

Lakritz wird seit dem 17. Jahrhundert als Medizin verwendet, vornehmlich bei Magenproblemen. Der süße Lakritz hilft gegen Husten und wird auch heute noch ärztlich verordnet. Zuviel des Guten kann jedoch hohen Blutdruck verursachen. 

Die Lakritz Stangen in Milchschokolade mit Lakritz Granulat überzogen von Lakritsfabriken Ramlösa in Schweden sind glutenfrei.

 

Lakritz 80%: Rohrzuckersirup, Rohrzucker, Reismehl, Invertzucker, Lakritzpulver(6%), Salmiak...
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Zutatenliste*

Lakritz 80%: Rohrzuckersirup, Rohrzucker, Reismehl, Invertzucker, Lakritzpulver(6%), Salmiak (3%), Feuchthaltemittel Sorbitol, Salz, Anisöl. Glanzmittel:pflanzliches öl (Kokosöl). Milchschokolade 20% (35% Kakaogehalt): Zucker,Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Soja lecithin), Lakritz Granulat. KannSpuren von Nüssen, Erdnüssen und Eiweiß enthalten.

Gesundheit

  • Glutenfrei  Glutenfrei

Allergene

  • Milch  Milch
  • Soja  Soja
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
1640 kj
391 kcal
Fett
10,00 g
- ges. Fettsäuren
6,40 g
Kohlenhydrate
63,70 g
- Zucker
38,00 g
Eiweiß
9,68 g
Salz
999,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Lakritz aus Schweden von Lakritsfabriken aus Ramlösa LAKRITSFABRIKEN I RAMLÖSA...
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Lakritsfabriken

Lakritsfabriken

Lakritz aus Schweden von Lakritsfabriken aus Ramlösa
LAKRITSFABRIKEN I RAMLÖSA
Ängelholmsvägen 34, 254 42 HELSINGBORG

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Schweden
  • 35% Kakaogehalt
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2014 Schriesheimer Rittersberg Prädikatswein
Weisswein, white wine, vin blanc
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Dornfelder Rotwein trocken im Barrique gereift

2013 Schriesheimer Rittersberg QbA
Dornfelder, Barrique, Baden, Schriesheim
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Antica Torroneria Piemontese

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Antica Torroneria Piemontese

Tartufo dolce lOriginale (nero) Beutel - Dunkle Haselnuss...

aus dem Piemont im 200g Beutel
Antica Torroneria Piemontese, Tartufo, nocciole, Piemonte, Nuss, IGP Haselnuss, Sweet Fingerfood
12,80 € *
Inhalt 200 g (6,40 € * / 100 g)
Dolfin

Chocolat au Lait Caramel au beurre salé 38% mit Karamell und Salz

Tafelschokolade in wiederverschließbarer Tabakverpackung
Dolfin, belgische Schokolade, Vollmilchschokolade milk chocolate, chocolat au lait
2,90 € *
Inhalt 70 g (4,14 € * / 100 g)
Haselnusskrokant, hazelnut, noisette, dark chocolate, chocolat noir, Zartbitterschokolade
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Venchi

Tartufini Salati gesalzen mit Pistazie, Mandel und Haselnuss

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0,90 € *
Inhalt 11 g (8,18 € * / 100 g)
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Cubotto Chocaviar Creme Brulée Stück in dunkler Schokolade

Schokoladenkaviar mit Karamell Creme Füllung
dark chocolate, chocolat noir, chocaviar, Creme Caramel, gefüllte Praline, Kaviar,
1,30 € *
Inhalt 17.5 g (7,43 € * / 100 g)
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mit ganzen Piemont Haselnüssen
Runde Tafelschokolade, 60%, im XL Format, mit ganzen Haselnüssen, aus dem Piemont, Slitti, Italienische Schokolade
18,90 € *
Inhalt 300 g (6,30 € * / 100 g)
Cluizel

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Orangenschale, Frankreich, Cluizel, kandierte Apfelsinenschale dark chocolate chocolat noir France
12,80 € *
Inhalt 150 g (8,53 € * / 100 g)
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63% Noir aux écorces d'orange
5,50 € *
Inhalt 100 g
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