OBOLO: Merkén Smoked Chili 65% dunkle Schokolade mit Chilli

Merkén Smoked Chili 65% - dunkle Schokolade mit Chilli

Bean-to-Bar Schokolade

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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 80 g (98,75 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,2 kg
Hersteller: Obolo Chocolate
Artikel-Nr.: 142-0060

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Merkén Smoked Chili 65% - dunkle Schokolade mit Chilli

Bean-to-Bar Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - Bronze , Academy of Chocolate - Silber
Gewürz-Aromen nach: Chili , Koriander , Salz
Schokoladen Aromen: dunkel cremig
Röst-Aromen nach: Kakao , Toast
Bean-To-Bar Schokolade
Schokolade mit Chili

Die Zartbitterschokolade mit 65% Kakaogehalt und Merkén Smoked Chili wird aus Kakaobohnen von einer nachhaltig wirtschaftenden Kooperative im Urwald von Pangoa in Peru hergestellt.

Mark Gerrits verarbeitet die Kakaobohnen handwerklich in seiner Manufaktur in Santiago zu einer Bean-to-Bar Schokolade. Die Zutatenliste ist sehr kurz: nur Kakaobohnen und Rohrzucker aus nachhaltigem Anbau und Merkén Smoked Chili.

Merkén ist ein traditionelles Gewürzsalz aus Chile. Es besteht aus geräuchertem Chili, Koriander und Salz. Erfunden haben es die chilenischen Ureinwohner Mapuche. Es gehört auch heute noch zur chilenischen Küche.

Óbolo Chocolate gehört zu den B-Corporations und hat sich zu Nachhaltigkeit,Transparenz und Fairness in der Herstellung der Produkte verpflichtet. Dazu gehört auch die faire Bezahlung und der ethische Umgang mit allen Menschen, die in den gesamten Prozess involviert sind.

Die Schokolade ist:

glutenfrei
sojafrei
vegan

Neu in unserem Sortiment: Merkén Smoked Chili 65% Schokolade von Óbolo Chocolate aus Chile.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Óbolo Chocolate AV. ITALIA 1584, BARRIO ITALIA SANTIAGO DE CHILE INFO@OBOLOCHOCOLATE.CL

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2020, 2021
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Peru
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	65 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Chile, chilenische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Chili
Verpackung Farbe:	rot
Nachhaltigkeit:	B-Corporation, Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Cacao
Gesundheit:	glutenfrei, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole, Einleger
Anlass:	Gastgeschenk, Mädelsabend, Männergeschenk
Geschenke für:	Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Kunden, Kundengeschenke
zz Aroma - Gewürze:	Chili, Koriander, Salz
zz Aroma - Schokolade:	dunkel cremig
zz Aroma - Röst:	Kakao, Toast

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Zutaten

Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, geräucherter Chili * aus nachhaltigem Anbau

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	1.840 kJ 460 kcal	23 %
Fett	30,0 g	43 %
davon gesättigte Fettsäuren	17,0 g	85 %
Kohlenhydrate	57,0 g	21 %
davon Zucker	35,0 g	39 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,00 g	0 %

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