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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
  • Porcelana
  • Amelonado

 

Schokolade aus Südamerika . Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere... mehr erfahren »
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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
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48% Piura Pérou Milchschokolade Bio 48% Piura Pérou Milchschokolade Bio
Morin
48% Piura Pérou Milchschokolade Bio
Bean-to-Bar Schokolade
Details
Inhalt 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Dark Chocolate 75% Maceo Criollo Columbia Zartbitter Schokolade
Choconuva
Dark Chocolate 75% Maceo Criollo Columbia Zartbitter Schokolade
 
Details
Inhalt 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
Dark Milk Chocolate 65% dunkle Milchschokolade Dark Milk Chocolate 65% dunkle Milchschokolade
Choconuva
Dark Milk Chocolate 65% dunkle Milchschokolade
 
Details
Inhalt 0.04 kg (157,50 € * / 1 kg)
6,30 € *
100% Pur Cacao Perou Chanchamayo - reines Kakaopulver 100% Pur Cacao Perou Chanchamayo - reines Kakaopulver
Morin
100% Pur Cacao Perou Chanchamayo - reines Kakaopulver
ohne Zuckerzusatz
Details
Inhalt 0.2 kg (79,50 € * / 1 kg)
15,90 € *
Chuao Venezuela 70% Noir - dunkle Schokolade
Morin
Chuao Venezuela 70% Noir - dunkle Schokolade
Bean-to-Bar Schokolade
Details
Inhalt 0.1 kg (82,00 € * / 1 kg)
8,20 € *
Schokoladen-Reise durch Amerika - 6 Bean-to-Bar Schokoladen
Morin
Schokoladen-Reise durch Amerika - 6 Bean-to-Bar Schokoladen
Bean-to-Bar Schokolade
Details
43,90 € *
74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIO Schokolade 74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIO Schokolade
Dos Estaciones
74% Cacao Fundo Qoya Chazuta Peru Single Farm BIO Schokolade
 
Details
Inhalt 0.05 kg (144,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
60% Schokolade aus Chazuta Peru - Single Farm Fundo Qoya - BIO
Dos Estaciones
60% Schokolade aus Chazuta Peru - Single Farm Fundo Qoya - BIO
 
Details
Inhalt 0.06 kg (103,33 € * / 1 kg)
6,20 € *
Colombia 70% Betulia B6 Pure Criollo - dunkle Schokolade Colombia 70% Betulia B6 Pure Criollo - dunkle Schokolade
Taucherli Schokolade
Colombia 70% Betulia B6 Pure Criollo - dunkle Schokolade
 
Details
Inhalt 0.08 kg (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade
Taucherli Schokolade
Colombia 77% Cacao Nibs Limited Edition - dunkle Schokolade
 
Details
Inhalt 0.08 kg (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
Colombia 80% Betulia B9 Pure Criollo - dunkle Schokolade Colombia 80% Betulia B9 Pure Criollo - dunkle Schokolade
Taucherli Schokolade
Colombia 80% Betulia B9 Pure Criollo - dunkle Schokolade
 
Details
Inhalt 0.08 kg (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
70% Cacao Chuncho Single Origin Schokolade
Shattell Chocolate Peru
70% Cacao Chuncho Single Origin Schokolade
Bean-to-Bar Schokolade
Details
Inhalt 0.06 kg (138,33 € * / 1 kg)
8,30 € *
70% Cacao with Maras Salt Single Origin Schokolade 70% Cacao with Maras Salt Single Origin Schokolade
Shattell Chocolate Peru
70% Cacao with Maras Salt Single Origin Schokolade
b
Details
Inhalt 0.06 kg (138,33 € * / 1 kg)
8,30 € *
56% Cacao with Milk & Quinoa Milchschokolade 56% Cacao with Milk & Quinoa Milchschokolade
Shattell Chocolate Peru
56% Cacao with Milk & Quinoa Milchschokolade
Bean-to-Bar Milchschokolade mit Quinoa
Details
Inhalt 0.06 kg (138,33 € * / 1 kg)
8,30 € *
60% Maranon Peru Milk BIO Schokolade 60% Maranon Peru Milk BIO Schokolade
Chocolate Tree
60% Maranon Peru Milk BIO Schokolade
Bean-to-bar Schokolade aus Schottland
Details
Inhalt 0.04 kg (95,00 € * / 1 kg)
3,80 € *
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