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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
  • Porcelana
  • Amelonado

 

Schokolade aus Südamerika . Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere... mehr erfahren »
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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

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"Lawley's Rum" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Rum "Lawley's Rum" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Rum
Goodnow Farms Chocolate
"Lawley's Rum" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Rum
 
Details
Inhalt 55 g (452,73 € * / 1 kg)
24,90 € *
Mexico Almendra Blanca 77% Zartbitterschokolade
Goodnow Farms Chocolate
Mexico Almendra Blanca 77% Zartbitterschokolade
 
Details
Inhalt 55 g (361,82 € * / 1 kg)
19,90 € *
Boyacá 73% Zartbitterschokolade Colombia
Goodnow Farms Chocolate
Boyacá 73% Zartbitterschokolade Colombia
 
Details
Inhalt 55 g (361,82 € * / 1 kg)
19,90 € *
45% BIO Milchschokolade Single Farm Fundo Qoya aus Peru
Dos Estaciones
45% BIO Milchschokolade Single Farm Fundo Qoya aus Peru
 
Details
Inhalt 0.05 kg (142,00 € * / 1 kg)
7,10 € *
3 Schokoladen aus Nachhaltigkeitsprojekten
Meybol Cacao
3 Schokoladen aus Nachhaltigkeitsprojekten
 
Details
12x Lakuna 70% Zartbitterschokolade aus Peru 5g Minitafeln 12x Lakuna 70% Zartbitterschokolade aus Peru 5g Minitafeln
Cacaosuyo
12x Lakuna 70% Zartbitterschokolade aus Peru 5g Minitafeln
 
Details
57% dunkle Vollmilchschokolade - Chocolate Ao Leite 57% dunkle Vollmilchschokolade - Chocolate Ao Leite
Chocolates Baiani
57% dunkle Vollmilchschokolade - Chocolate Ao Leite
Dunkle Milchschokolade aus Brasilien
Details
Inhalt 58 g (187,93 € * / 1 kg)
10,90 € *
88% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso
Chocolates Baiani
88% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso
 
Details
Inhalt 58 g (194,83 € * / 1 kg)
11,30 € *
70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso 70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso
Chocolates Baiani
70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso
Bean-to-Bar Schokolade aus Bahia, Brasilien
Details
Inhalt 58 g (187,93 € * / 1 kg)
10,90 € *
100% Kakaomasse - Schokolade aus Brasilien Intenso
Chocolates Baiani
100% Kakaomasse - Schokolade aus Brasilien Intenso
Bean-to-Bar Schokolade aus Bahia, Brasilien
Details
Inhalt 58 g (205,17 € * / 1 kg)
11,90 € *
Brazilian Cappuccino 65% Dunkle Schokolade mit Kaffee Brazilian Cappuccino 65% Dunkle Schokolade mit Kaffee
Chocolates Baiani
Brazilian Cappuccino 65% Dunkle Schokolade mit Kaffee
Bean-to-Bar Schokolade aus Bahia, Brasilien
Details
Inhalt 58 g (194,83 € * / 1 kg)
11,30 € *
"Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky "Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky
Goodnow Farms Chocolate
"Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky
 
Details
Inhalt 55 g (452,73 € * / 1 kg)
24,90 € *
Dunkle Schokolade mit Maracuja 65% Croccante de Maracuja
Chocolates Baiani
Dunkle Schokolade mit Maracuja 65% Croccante de Maracuja
mit karamellisierter Passionsfrucht
Details
Inhalt 58 g (205,17 € * / 1 kg)
11,90 € *
Weiße Schokolade mit Karamell - Double Caramel Weiße Schokolade mit Karamell - Double Caramel
Chocolates Baiani
Weiße Schokolade mit Karamell - Double Caramel
Bean-to-Bar Schokolade aus Brasilien
Details
Inhalt 58 g (194,83 € * / 1 kg)
11,30 € *
Orange Zest 70% Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten Orange Zest 70% Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten
Chocolates Baiani
Orange Zest 70% Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten
Bean-to-Bar Schokolade aus Brasilien
Details
Inhalt 58 g (194,83 € * / 1 kg)
11,30 € *
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