Was bedeutet Aroko ?

In der Sprache der Chaima, des indigenen Volkes, das einen Teil des venezolanischen Territoriums bevölkert, bedeutet Aroko „Federbusch“ oder „Federkrone“. Das ist ein Symbol für Macht und Ehre. In der venezolanischen Kultur wird den verschiedenen Caciques - den indigenen Häuptlingen - oft Tribut gezollt, indem Städte oder geografische Gebiete nach ihnen benannt werden. Dieser Kultur soll mit damit Tribut gezollt werden.

Schokoladenherstellung

Für die Schokolade von Aroko wird ausschließlich Kakao aus Venezuela verwendet. Jeder dieser Kakaos ist ein seltenes und wertvolles Produkt, das persönlich ausgewählt wird und bei dem besonders auf die Herkunft bzw. Rückverfolgbarkeit geachtet wird. Venezuela ist ein Land, in dem die genetische Vielfalt von Edel- und Edelkakao unvergleichlich ist. In jedem Gebiet wächst eine besondere Kakaosorte mit speziellen Aromen, die den Bohnen durch den Boden und die Sorgfalt der Bauern nach der Ernte eingeprägt werden, ähnlich wie bei Weintrauben und Wein: Jedes Terroir bringt ein Produkt mit einem einzigartigen Geschmack hervor. Jeder Aspekt der Produktion - von der Auswahl der verarbeiteten Kakaobohnen über die Verarbeitung der Schokolade bis hin zum Verkauf des fertigen Produkts - wird in der eigenen Werkstatt von Aroko im italienischen Riese erledigt.