Lacrì 76% Cuyagua Venezuela

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€7.80 *

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contains: 100 g
weight: 0.12 kg
Mady by: Guido Castagna
Prod.-No: 129-00400

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Lacrì 76% Cuyagua Venezuela glutenfrei

Bean-To-Bar Chocolate

Die Bean-to-Bar Schokolade Lacrì 76% Cuyagua Venezuela Cento Grammi von Guido Castagna besteht nur aus drei Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter und ein wenig Sonnenblumenlecithin. Das ist alles. Mehr Zutaten braucht eine gute Schokolade nicht.

Guida Castagna ist seit einiger Zeit auch ein Bean-to-Bar Hersteller, d.h. er verarbeitet die Kakaobohnen selbst bis zur Tafel hin und beeinflusst den Geschmack mit seiner Verarbeitung. Diese fängt an beim Sichten der Kakaobohnen über die Röstung, der Windtrennung der Kakaobohnen von der Schale, bis hin zur Vermahlung und Conchierung der Kakaomassse. Auch die Dauer der Conchierzeit beeinflusst natürlich den Geschmack.

Verpackt ist die 100g Tafel in einer schokoladenfarbenen Schachtel aus hochwertiger Kartonage.

Probieren Sie die Lacrì 76% Cuyagua Venezuela Cento Grammi von Guido Castagna .

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Producer / Distributor

Guido Castagna S.r.l., Via Caduti sul Lavoro 2, I-10094 Giaveno P.I.

Characteristics

Product type:	Bar of Chocolate
Chocolate type:	dark chocolate
Bean Origin:	Venezuela
Continent of Origin:	Chocolate from South America
Cocoa content:	76 %
made:	Bean-To-Bar Chocolate
Made in:	Italy, italian chocolate
Packaging:	brown
Health:	gluten free chocolate
customizable:	sleeve, Sticker

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Ingredients

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin . Kann Spuren von Milch und Haselnüssen enthalten.

Allergens

Sonnenblumenlecithin

_{Manufacturer information and without guarantee on our part. Please always pay attention to the list of ingredients on the product.}

Nutritional values

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Energy	2,371 kJ 572 kcal	29 %
Total Fat	43.0 g	61 %
of which saturated fats	19.0 g	95 %
Kohlenhydrate	29.0 g	11 %
davon Zucker	26.0 g	29 %
Eiweiß	11.0 g	22 %
Salz	0 mg	0 %