Fu Wan: "Taiwan Magao" (Wild Pepper) 🌶 62% chocolate

Taiwan Magao (Wild Pepper) 62% dunkle Schokolade - Bar of Chocolate, Taiwan, Taiwanese chocolate, Chocolate with pepper - Chocolats-De-Luxe

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€11.90 *

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contains: 0.05 kg (€238.00 * / 1 kg)
weight: 0.07 kg
Mady by: Fu Wan Chocolate
Prod.-No: 135-0013

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Taiwan Magao (Wild Pepper) 62% dunkle Schokolade

Awards: Academy of Chocolate - Silber , World Bronze - Intern. Chocolate Awards , World Gold - Intern. Chocolate Awards , World Silver- Intern. Chocolate Awards
fruity aromas of: Lemon
Spice Aromas of : Ginger , lemongrass
Chocolate strength/body: chocolatey
nut flavours of: Cashew
Tree-To-Bar Chocolate
Chocolate with pepper

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im Süden des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km östlich des Südchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade übertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsräumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

Taiwan: Gold 2019
World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme süße Noten mit einer exotischen Nuance.

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Producer / Distributor

FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928

Characteristics

Product type:	Bar of Chocolate
Year of Award:	2005, 2018, 2020-21
Chocolate type:	dark chocolate
Bean Origin:	Taiwan
Continent of Origin:	Chocolate from Asia
Cocoa content:	62 %
Cocoa Bean:	Trinitario cocoa bean, Trinitario cacao bean
made:	Tree-To-Bar Chocolate
Made in:	Taiwan, Taiwanese chocolate
Chocolate with:	Chocolate with pepper
Packaging:	yellow
Sustainability:	directly traded, Chocolate Fairly traded
Awards:	Academy of Chocolate - Silber, World Bronze - Intern. Chocolate Awards, World Gold - Intern. Chocolate Awards, World Silver- Intern. Chocolate Awards
customizable:	sleeve, Sticker
fruity aromas of:	Lemon
Aroma - Spices:	Ginger, lemongrass
Chocolate strength/body:	chocolatey
nut flavours:	Cashew

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Ingredients

Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan,

_{According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.}

Nutritional values

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy	2,560 kJ 612 kcal	31 %
Total Fat	44.7 g	64 %
of which saturated fats	28.7 g	144 %
Kohlenhydrate	46.4 g	17 %
davon Zucker	31.4 g	35 %
Eiweiß	5.9 g	12 %
Salz	0.01 g	0 %

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Außergewöhnliche Schokolade

Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 December 2020

Fu Wan Chocolate
Taiwan Magao (Wild Pepper) 62% dunkle Schokolade

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