Meybol Cacao "Ailla" 72% dark chocolate from Peru

Ailla - 65% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem - Bar of Chocolate, gluten free, lactose free, vegan chocolate, Peru, peruvian chocolate, Chocolate with cane sugar - Chocolats-De-Luxe

Ailla - 65% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem - Chocolats-De-Luxe

Preview: Ailla - 65% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem

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€8.90 *

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contains: 0.07 kg (€127.14 * / 1 kg)
weight: 0.09 kg
Mady by: Meybol Cacao
Prod.-No: 152-0080

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Ailla - 65% dunkle Schokolade aus Chuncho Edelkakao aus Vraem

fruity aromas of: Plum , Raisins
Chocolate strength/body: chocolatey , dark creamy , harmonic
nut flavours of: Hazelnut
Bean-To-Bar Chocolate
Chocolate with cane sugar , plain pure chocolate without ingredients

Ailla heißt "Erde" oder "Heimat" in der Sprache der Inkas. Auf der grünen Verpackung ist ein Papagei abgebildet.

Diese Schokolade ist den Papageien gewidmet. Durch die Abholzung in dem Anbaugebiet haben die Papageien und andere Tiere ihre Heimat verloren. Meybol Cacao pflanzt wieder neue Kakaobäume an und gibt den Vögeln damit wieder neue Lebensmöglichkeiten. Leider schaden die Papageien den Kakaobäumen, so dass sich Meybol entschieden hat noch mehr Kakaobäume anzupflanzen, um allen Beteiligten: den Kakaobäumen, den Kakaobauern und den Vögeln im Einklang miteinander eine Lebensmöglichkeit zu geben.

Der Kakao aus der die Schokolade hergestellt wurde, ist der Chuncho Ur-Kakao. Er wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden von Peru. Der Chuncho Kakao gehört zu den seltensten, ursprünglichsten und feinsten Kakaosorten der Welt. Er hat ein faszinierendes Aromen- und Geschmacksprofil mit wenig Säure und zarter Sanftheit.

Die Zartbitterschokolade hat Noten von Rosinen, Pflaumen und Haselnuss.

Die Schokolade ist:

vegan
glutenfrei
direkt gehandelt
ohne Kinderarbeit
laktosefrei
Tree to Bar, d.h. vom Baum zur Tafel in Peru hergestellt

Probieren Sie die 72% Dunkelschokolade Ailla von Meybol Cacao aus sozial gerechter und nachhaltiger Kakaoproduktion.

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Producer / Distributor

Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com

Characteristics

Features:	Schokoladen-Macherinnen
Product type:	Bar of Chocolate
Roast:	1 light roast
Chocolate type:	dark chocolate
Bean Origin:	Peru
Continent of Origin:	Chocolate from South America
Cocoa content:	72 %
Cocoa Bean:	Chuncho cocoa bean, Chuncho cacao bean
made:	Bean-To-Bar Chocolate
Made in:	Peru, peruvian chocolate
Chocolate with:	Chocolate with cane sugar, plain pure chocolate without ingredients
Packaging:	green
Sustainability:	Child labour free, directly traded, Chocolate Fairly traded
Health:	gluten free, lactose free, vegan chocolate
customizable:	sleeve, Sticker
fruity aromas of:	Plum, Raisins
Chocolate strength/body:	chocolatey, dark creamy, harmonic
nut flavours:	Hazelnut

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Ingredients

Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, 72% Kakaogehalt mindestens,

_{According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.}

Nutritional values

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy	2,465 kJ 598 kcal	30 %
Total Fat	44.0 g	63 %
of which saturated fats	26.0 g	130 %
Kohlenhydrate	41.0 g	15 %
davon Zucker	25.0 g	28 %
Eiweiß	7.0 g	14 %
Salz	0.01 g	0 %

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