Peru 100% Kakao

reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz

€6.60 *

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  • 0.06 kg (€110.00 * / 1 kg)
  • 0.09 kg
  • Omnom Chocolate
  • 69-0009
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Peru 100% Kakao

reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz

Diese zuckerfrei hergestellte Schokolade wird aus den Bio Kakaobohnen Gran Nativo Blanco Ultra Premium aus Peru hergestellt.Diese seltenen Kakaobohnen sind besonders, weil sie einen hohen Criolloanteil haben. Sie wurden 2008 in Alto Piura im Norden von Peru wiederentdeckt. Die Kooperative Norandino suchte die besten Bäume heraus und baute diese alte Kakaosorte wieder an. Die Kakaoschoten werden nur vollreif geerntet und in einer zentralen Fermentations-Station für ca sechs Tage fermentiert und täglich gewendet. Sie werden an der Luft sorgsam getrocknet.

Der Kakao hat schon viele Preise gewonnen, gute Schokoladenhersteller, zu denen wir Omnom auch zählen, verstehen es die feinen Aromen herauszukitzeln und die Bitterstoffen durch einen optimalen Röstprozess verschwinden zu lassen.

Überzeugen Sie sich von der 100% Peru Schokolade von Omnom.

Producer / Distributor
Omnom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík, Island - Wir empfehlen eine Omnom FabrikTour zu machen, wenn Sie in Island sind.
Characteristics
Product type: Bar of Chocolate
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Peru
Continent of Origin: Chocolate from South America
Cocoa content: 100 %
Cocoa Bean: Criollo cocoa bean, Criollo cacao bean
made: Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in: Iceland, icelandic chocolate
Chocolate with: plain pure chocolate without ingredients
Packaging: green
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded
Health: gluten free, lactose free, low sugar, milk protein free, suitable for vegetarians, vegan chocolate, without added sugar
customizable: sleeve, Sticker
fruity aromas of: exotic Fruits
Chocolate strength/body: dark harsh/bitter, very chocolatey
roasted flavors: Cashew
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Ingredients
Gran Nativo Blanco Kakaobohnen aus Peru, Kakaobutter,
According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.
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