Croissant 62% dunkle Schokolade mit Croissant - Limited Edition

Zartbitterschokolade mit Croissantbröseln & Meersalz

€11.80 *

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Croissant 62% dunkle Schokolade mit Croissant - Limited Edition

Zartbitterschokolade mit Croissantbröseln & Meersalz

Die von Pump Street Bakery handgefertigten Croissants genommen und der Geschmack in der Schokoladentafel eingefangen. Zuerst wird die Butter in die Basisschokolade gemischt und dann mit knusprigen, gebräunten Croissant-Flocken ergänzt. Da die Schokolade mit frischen Croissants hergestellt wurde, raten wir Ihnen, ihn so schnell wie möglich zu verzehren, damit der buttrige Croissant Geschmack am besten zur Geltung kommt.

Der Kakao stammt von der Hacienda Victoria, einer fortschrittlichen Farm, die für ihren verantwortungsvollen Umgang mit dem Land und ihre sanfte Fermentierung bekannt ist, die die weiche Nussigkeit der Arriba Nacional-Bohnen zur Geltung bringt.

Für diese Schokoladenkreation wird der Teig in der hauseigenen Bäckerei von Pump Street von Hand hergestellt. Das Familienunternehmen befindet sich in Orford, Suffolk in England und ist berühmt für seine Brote und preisgekrönten Schokoladen.

Prämiert wurde diese besondere Schokolade bereits mit folgenden Preisen:

  • British Silver, International Chocolate Awards 2015
  • Bronze, Academy of Chocolate 2015
  • Great Taste 2015 - 1 Gold Star

Probieren Sie die Croissant 62% Ecuador Hacienda Limon  oder eine weitere Schokolade von Pump Street Chocolate aus unserem Sortiment.

 

Producer / Distributor
Pump Street Chocolate 1 Pump Street Orford, Suffolk, IP12 2LZ 01394-459829 info@pumpstreetbakery.com
Characteristics
Grower: Hacienda Victoria
Product type: Bar of Chocolate
Year of Award: 2024
Chocolate type: dark milk chocolate
Bean Origin: Ecuador
Continent of Origin: Chocolate from South America
Cocoa content: 62 %
Cocoa Bean: Arriba Nacional cocoa bean, Arriba Naional cacao bean
made: Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in: England, english chocolate
Chocolate with: Chocolate with bread, Chocolate with salt
Packaging: rose
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded, Fully recyclable
Health: ohne Alkohol, soy free chocolate
Awards: Regional Silver - Intern. Chocolate Awards, World Bronze - Intern. Chocolate Awards
customizable: Sticker, tag
Aroma - Spices: Salt
Chocolate strength/body: dark creamy, harmonic, very chocolatey
roasted flavors: malt
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Ingredients
Kakaonibs, Kakaobutter, Zucker, Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser, Milch, Butter, Malz (Weizen), Eigelb, Mindestens 62% Kakaotrockenmasse,Wird in einer Bäckerei hergestellt, wo auch Milchprodukte, Gluten, Nüsse und Schalenfrüchte verwendet werden,
Allergens
  • Weizen, Ei, Milch, Gluten,
According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.
Nutritional values
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy 2,298 kJ
553 kcal
28 %
Total Fat 40.0 g 57 %
of which saturated fats 24.0 g 120 %
Kohlenhydrate 38.0 g 14 %
davon Zucker 29.0 g 32 %
Eiweiß 6.1 g 12 %
Salz 0.18 g 3 %
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