Taza Chocolate

Cacao Puro 70% - dunkle BIO Schokolade auf Stein gemahlen

Bei der Cacao Puro 70% Schokolade wird der Kakao aus der Dominikanischen Republik nach mexikanischer Art gemalen, die vor Geschmack und Textur nur so strotzt. Erleben Sie Schokolade mit echtem Biss! Der Kakao wird erst alleine gemahlen und danach noch einmal zusammen mit dem Zucker. So erhält die Schokolade ihr Textur und den einzigartigen Geschmack. Zwei runde Tafeln in jeder Packung, perfekt zum Teilen  

Sie können die Schokolade auch als klassische mexikanische Trinkschokolade zubereiten!

Bei Taza Chocolate wird der Bio Kakao auf original mexikanischen Granitstein-Mühlen gemahlen, anstatt in der Conche. Der Stein ist natürlich grobporig, wodurch der Kakao nicht ganz fein vermahlen wird. Auf diese Weise wurde Kakao schon vor über tausend Jahren in Mexiko verarbeitet und dann damit gekocht. Die Schokolade hat dadurch auf der Zunge ein "sandiges" Gefühl, was die Aromen ursprünglicher und natürlicher wirken lässt. Am besten probieren Sie so eine Schokolade einfach mal aus.

Die TAZA Schokolade Cacao Puro 70%  ist Bio zertifiziert, direkt gehandelt, hat keine genmanipulierten Bestandteile, ist glutenfrei, laktosefrei, sojafrei und pareve (kosher) ausgezeichnet.