Taza Chocolate

Chocolate Mexicano Salted Almonds 44% BIO Schokolade

Bei der Salted Almonds wird Bio Rohrzucker, Bio Kakao aus der Dominikanischen Republik und Bio Roh Mandeln, statt Milch mit Salz vermahlen. Der Kakaoanteil beträgt 44%. Die Schokolade ist dunkel und keine Milchschokolade! Einsteiger der Stone Ground Chocolate sei diese Schokolade wirklich empfohlen.

Diese Schokolade ist anders als alles, was Sie vielleicht bisher probiert haben. Bei Taza Chocolate wird der Kakao auf original mexikanischen Granitstein-Mühlen gemahlen, anstatt in der Conche. Der Stein ist natürlich grobporig, wodurch der Kakao nicht ganz fein vermahlen wird. Auf diese Weise wurde Kakao schon vor über tausend Jahren in Mexiko verarbeitet und damit gekocht. Die Schokolade hat dadurch auf der Zunge ein keksartiges, "sandiges" Gefühl, bei dem man die kräftigen Aromen von Kakao, Zucker und Gewürzen einzeln herausschmeckt, was die Aromen ursprünglicher und natürlicher schmecken lässt. Die biskuitartige Textur der Schokolade verbindet sich mit dem herrlichen Geschmacksprofil zu einem Erlebnis, das an den Verzehr eines Kekses mit Mandelgeschmack erinnert. Wenn Sie süße Kekse mögen, werden Sie dieses Produkt lieben!

Die Nüsse werden auch bei Taza Chocolate geröstet. Die Schokolade ist Bio zertifiziert, direkt gehandelt, hat keine genmanipulierten Bestandteile, ist glutenfrei, laktosefrei, sojafrei, vegan und pareve (kosher) ausgezeichnet.

Am besten probieren Sie die Taza Salted Almonds Bio-Schokolade einfach mal aus. Eine Packung enthält zwei runde Tafeln.