Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO - Bar of Chocolate, gluten free, lactose free, lecithin free, nut free, soy free chocolate, vegan-friendly, Danmark, danish chocolate, plain pure chocolate without ingredients - Chocolats-De-Luxe

Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO

Bean-to-Bar Schokolade

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€12.50 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • 0.1 kg (€125.00 * / 1 kg)
  • 0.11 kg
  • Friis-Holm
  • 74-40820
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Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen aus Madagascar werden direkt in der Sonne getrocknet. Die extrem heiße Sonne lässt die Kakaobohnen sehr schnell trocknen, wodurch sich die Oberfläche der Schale verschließt und die Fruchtsäure eingefangen wird.

Die Schokolade hat ausgeprägte Noten von Zitrone und ist ideal für eine leichte Mousse au Chocolat geeignet.

Wenn Sie lieber die sanftere Variante der Schokolade probieren möchten, probieren Sie im Vergleich seine Madagascar 64% Schokolade Slow Dried wo der gleiche Kakao verarbeitet wurde, nur die Bohnen langsamer getrocknet wurden! Die Schokolade von Mikkel Friis-Holm gehören zu den besten der Welt. Schon seit Jahren gewinnt er jährlich Preise bei internationalen Wettbewerben. Diese dunkle Schokolade ist neu und muss sich erst noch behaupten.

 

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Madagascar 64% Fast Dried BIO Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade.

Producer / Distributor
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Characteristics
Product type: Bar of Chocolate
Year of Award: 2020, 2021-22
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Madagascar
Continent of Origin: Chocolate from Africa
Cocoa content: 64 %
Cocoa Bean: Trinitario cocoa bean, Trinitario cacao bean
made: Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in: Danmark, danish chocolate
Chocolate with: plain pure chocolate without ingredients
Packaging: pink/magenta, rose, white
Sustainability: organic chocolate
Health: gluten free, lactose free, lecithin free, nut free, soy free chocolate, vegan-friendly
Awards: Bean-To-Bar Silver - Intern. Chocolate Awards, World Silver- Intern. Chocolate Awards
customizable: sleeve
Occasion: Guest present
Gifts: Gifts for companies, corporate gifts, Gifts for men, Gifts for office & colleagues, Gifts for women
fruity aromas of: Citrus fruit, dark red fruit
Chocolate strength/body: chocolatey, dark creamy
roasted flavors: Cocoa
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Ingredients
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Kann Spuren von Milch enthalten, Mind, 64% Kakaogehalt,
According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.
Nutritional values
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy 2,448 kJ
585 kcal
29 %
Total Fat 42.0 g 60 %
of which saturated fats 26.0 g 130 %
Kohlenhydrate 48.0 g 18 %
davon Zucker 36.0 g 40 %
Eiweiß 6.0 g 12 %
Salz 0.00 g 0 %
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