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Labooko Belize Toledo 82% & Peru 82% "Criollo Cuvée" BIO Schokolade

Dunkle Schokolade im Conchiervergleich

€3.90 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

  • 70 g (€55.71 * / 1 kg)
  • 0.078 kg
  • Zotter Schokolade
  • 47-20500
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Labooko Belize Toledo 82% & Peru 82% "Criollo Cuvée" BIO Schokolade

Dunkle Schokolade im Conchiervergleich

Vergleich zweier wunderbarer Kakaos. Der eine stammt aus Peru und wurde dort er bei den Bauern von Aprocap mit weißen Criollo Sorten gefunden. Dieser Blend wird mit Kakao der Mayas verglichen. Die Familie Zotter verbrachte zwei Wochen bei den Toledo Cocoa Growers, um den Kakao und das Vermächtnis der Maya kennenzulernen. 

Lassen Sie die Schokolade auf der Zunge zergehen, erst dann können sich die wunderbaren Aromen entfalten und sich der Geschmack der verschiedenen Kakaosorten erschliessen.

Josef Zotter ist bisher der einzige europäische Hersteller, der ausschliesslich in Bio und Fair Qualität produziert.

Wir sind Schokoladenpuristen und haben neben dieser Zotter Labooko Schokolade Peru 82% und Belize Toledo viele weitere dunklen Labooko Schokoladen in unser Sortiment aufgenommen. Alle Zotter Schokoladen aus dieser Serie sind ohne Milch hergestellt und vegan ! 

Producer / Distributor
Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich
Characteristics
Product type: Bar of Chocolate
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Belize, Peru
Continent of Origin: Chocolate from Central America
Cocoa content: 82 %
Cocoa Bean: Criollo cocoa bean, Criollo cacao bean
made: Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in: Austria, austrian chocolate
Chocolate with: Chocolate with sugar, plain pure chocolate without ingredients
Packaging: colourful
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded, organic chocolate
Health: gluten free, lactose free, vegan chocolate
customizable: sleeve, Sticker
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Ingredients
Kakao: 70% mindestens. Fairtrade Anteil: 99%. Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter,Rohrzucker, Salz. Kann Spuren von Nüssen aller Art und Milch enthalten.
According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.
Nutritional values
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy 2,535 kJ
612 kcal
31 %
Total Fat 50.0 g 71 %
of which saturated fats 31.0 g 155 %
Kohlenhydrate 25.0 g 9 %
davon Zucker 19.0 g 21 %
Eiweiß 12.0 g 24 %
Salz 0.15 g 3 %
Accessories
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Sehr lecker

Beide: Ausgeglichenes Süße-Röst-Verhältnis.
Peru: Eher fein, als mild (wie angegeben). Durchgehende Wahrnehmung von Fruchtsäure. Abgang leicht herb/ adstringend. Belize: voll, rund, schokoladig, Geschmack und Mundgefühl sahnig.

Uwe am 13 April 2016
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