Marou

Ben Tre 78% Zartbitterschokolade Single Origin, 24 g

Eine dunkle Schokolade aus 78% Kakao aus der BenTre Region Vietnams. Die Schokolade hat eine weiche, butterige Textur mit einem Hauch von würzigen Aromen wie Muskat, Zimt und Pfeffer.

Die Schokolade wird direkt in Saigon hergestellt. Die Kakaobohnen werden von den lokalen Kakaobauern vor Ort fermentiert und getrocknet.

Die Kakaobohnen dieser grün verpackten Schokolade kommen aus dem Mekong Delta, wo sie zusammen mit Kokosnussbäumen wachsen.
Die Schokolade ist:

• sojafrei
• lezithinfrei und enthält keine Milchprodukte, ist also
• laktosefrei .

Auszeichungen:
Academy of Chocolate 2013 Bronze  in der Kategorie Best Dark Bean to Bar Chocolate. 

Die Ben Tre 78% Single Origin Dark Chocolate ist eine Herkunftsschokolade (Single Origin)