La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Reine Kakaomasse aus der La Dalia Region in Nicaragua

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€12.50 *

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  • 0.08 kg (€156.25 * / 1 kg)
  • 0.09 kg
  • Friis-Holm
  • 74-41501
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La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Reine Kakaomasse aus der La Dalia Region in Nicaragua

The Lazy Cocoa Growers Blend La Dalia 100% Cacao wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die Bohnen kommen von 10 verschiedenen Kakaobauern, die auch andere Kakaosorten auf ihren Farm haben. Sie weigern sich die verschiedenen Sorten auszusortieren. Daher kommt der Name "The lazy cocoa growers blend", was so viel wie: Die "Mischung der faulen Kakaobauern" heißt.

Normalerweise besteht Mikkel Friis Holm darauf, die verschiedenen Kakaobohnen für seine Schokoladen separat zu fermentieren. Die Mischung ist die beste, die er jemals probiert hat. Lassen Sie sich überraschen von La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend. Er stellt alle seine Schokoladen Bean-to-Bar (von der Bohne bis zur Tafel) selber her.

Die Schokolade hat starke Noten von schwarzen Johannisbeeren.

Auszeichnungen: European Gold 2015 bei den International Chocolate Awards

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend ist ideal für Freunde von hochprozentigen Schokoladen und ohne Zucker.

Producer / Distributor
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Characteristics
Product type: Bar of Chocolate
Year of Award: 2020, 2020-21, 2021-22, 2023
Chocolate type: dark chocolate
Bean Origin: Nicaragua
Continent of Origin: Chocolate from Central America
Cocoa content: 100 %
Cocoa Bean: Blend, Cocao Mix
made: Bean-To-Bar Chocolate
Made in: Danmark, danish chocolate
Chocolate with: plain pure chocolate without ingredients
Packaging: black
Sustainability: directly traded, Chocolate Fairly traded
Health: alcohol free, gluten free, lactose free, lecithin free, low sugar, nut free, soy free chocolate, vegan chocolate, without added sugar
Awards: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Gold - intern. Chocolate Awards, World Bronze - Intern. Chocolate Awards, World Gold - Intern. Chocolate Awards
customizable: sleeve, Sticker
fruity aromas of: Dryed Fruits
Chocolate strength/body: dark creamy, very bold
roasted flavors: Cocoa
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Ingredients
Kakaomasse, Kakaobutter,
According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.
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Sicher eine der besten 100% Schokoladen

Als 100%-Schokoladen-Liebhaberin habe ich schon so einige Edelbitterschokoladen verkostet. Und La Dalia 100% von Friis-Holm hat es tatsächlich in meine persönlichen Top 5 geschafft.

Frisch fruchtig fast süß schmilzt sie schnell am Gaumen und isst sich wirklich leicht und angenehm. Ein unglaubliches Schokoladenaroma ganz ohne Zucker. Sicher auch für Einsteiger:innen in die Welt des reinen Kakaos zu empfehlen.

Patricia am 26 March 2024
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