Tobago Estate Chocolate 70% chocolate 🇹🇹✔ award-winning

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3 Bewertungen

€12.90 *

Prices incl. VAT plus shipping costs

contains: 100 g (€129.00 * / 1 kg)
weight: 0.11 kg
Mady by: Trinidad & Tobago Estate Chocolate
Prod.-No: 46-1001

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Awards

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Tobago Estate Chocolate W.I. Trinitario 70% Schokolade

Dunkle Schokolade made by Francois Pralus

Awards: Academy of Chocolate - Gold , Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards , Great Taste Awards 1 Star
fruity aromas of: Cherry , Dryed Fruits
Chocolate strength/body: chocolatey , dark creamy , harmonic
Roasted Aromas of: Cocoa
Bean-To-Bar Chocolate , Single Origin Chocolate
Chocolate with sugar , plain pure chocolate without ingredients

Die Tobago Estate Chocolate 70% ist die erste Schokolade von der Insel Tobago, der Schwesterinsel von Trinidad. Sie schmeckt weich und karamellig mit Noten von roten Kirschen und getrockneten Früchten. Der Kakao ist ein typischer Trinitario. Dank seines hohen Anteils an Kakaobutter hat er einen sauberen Biss und eine glänzende, glatte Oberfläche. Er ist faszinierend milchig und süß mit sekundären Geschmacksnoten von Brombeeren, Leder und Tabak.

Auszeichnungen für die Tobago Estate Chocolate 70% :
AoC (Academy of Chocolate) 2013: Silver Best Dark Chocolate Bean-To-Bar
Die Schokolade wurde in London mit dem begehrten Great Taste Award 2011 + 2014 ausgezeichnet.

Die Bohnen kommen von einer Plantage, die 2004 vom Tobago Estate Chocolate Gründer Duane Dove gegründet wurde. Es hat sechs Jahre gedauert bis die Frucht der Arbeit, die Kakaobohnen, "geerntet" werden konnte. Verarbeitet hat die Bohnen der Meisterchocolatier Francois Pralus in seiner Manufaktur in Roanne in Frankreich.

Wer seinen Urlaub auf Trinidad bzw. Tobago verbringt, sollte es nicht versäumen, eine Chocolate Tour über die Kakaoplantage von Tobago Estate Chocolate zu machen. Sehr häufig wird sie direkt vom Chef Duane Dove geführt. Man erkennt sofort, daß er eine Passion für Schokolade hat!

Die Tobago Estate Chocolate 70% ist eine cremige Zartbitterschokolade.

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Producer / Distributor

Trinidad & Tobago Estate Chocolate W.I. Ltd, 62 Ford St, Scarborough, Tobago, W.I.

Characteristics

Product type:	Bar of Chocolate
Chocolate type:	dark chocolate
Bean Origin:	Trinidad & Tobago
Continent of Origin:	Chocolate from Central America
Cocoa content:	70 %
Cocoa Bean:	Trinitario cocoa bean, Trinitario cacao bean
made:	Bean-To-Bar Chocolate, Single Origin Chocolate
Made in:	France, french chocolate
Chocolate with:	Chocolate with sugar, plain pure chocolate without ingredients
Packaging:	Kraft paper
Awards:	Academy of Chocolate - Gold, Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Great Taste Awards 1 Star
customizable:	sleeve, Sticker
Occasion:	Guest present
Gifts:	Gifts for men, Gifts for women
fruity aromas of:	Cherry, Dryed Fruits
Chocolate strength/body:	chocolatey, dark creamy, harmonic
roasted flavors:	Cocoa

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Ingredients

70% Kakao (Kakaomasse, Zucker, reine Kakaobutter, GVO freies Sojalecithin),Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten,

Allergens

_{According to manufacturer's specification and without guarantee on our part. Please always refer to the list of ingredients on the product.}

Nutritional values

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Guideline values for the recommended daily intake, based on a diet of 2,000 kcal daily for an adult woman.
Energy	2,587 kJ 618 kcal	31 %
Total Fat	45.8 g	65 %
of which saturated fats	0.1 g	0 %
Kohlenhydrate	42.4 g	16 %
davon Zucker	27.7 g	31 %
Eiweiß	9.2 g	18 %
Salz	0.10 g	2 %

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Ein schokoladiger Traum

Ich habe schlecht gewählt. Ich hatte gehofft, dass der Verzehr von mehr Zartbitterschokolade meinen übermäßigen Genuss, stoppen würde.
Diese 70% Single Estate aus Tobago ist eine so köstliche, cremige Schokolade , dass ich nicht aufhören konnte zu essen. Eine echte "Wow"-Schokolade.
Es klingt verrückt, sie als "wirklich schokoladig" zu beschreiben, aber das ist sie.

Regine am 13 June 2023

Gute Milchschokolade mit zarten Schmelz

Ein gute Milchschokolade mit zartem Schmelz und feinem Schokoladegeschmack im Abgang. Jedoch für 5 Sterne reicht es für meinen Geschmack nicht ganz.

Ulrike R. am 12 October 2017

Sehr guter Geschmack

Sehr guter Geschmack, sehr schöne Kakaoplantage mit fairen Arbeitsbedingungen

Stephan Kirchner am 7 May 2016

Trinidad & Tobago Estate Chocolate
Tobago Estate Chocolate W.I. Trinitario 70% Schokolade