Chocolates Baiani

Weiße Schokolade mit Karamell - Double Caramel

Ist weiße Schokolade eigentlich Schokolade? Nicht nur bei Baianí lautet die Antwort ja, denn sie verwenden Butter, die aus dem eigenen Kakao ihrer Farm Vale Potumuju gewonnen wird.

Karamell ist eine beliebtesten Geschmacksrichtungen in der Bahia Region Brasiliens, und so beschloss man, das Erlebnis zu verdoppeln, indem man nicht nur den Zucker, sondern auch das Milchpulver karamellisiert, und so den raffinierten Geschmack einer cremigen Dulce de Leche erzielte.